早在出發前，瓜納華托 Guanajuato 就是我最期待的墨西哥城市之一，這座色彩斑斕的銀礦山城是聯合國教科文組織欽定的世界遺產，也有人說，《可可夜總會》的亡靈世界原型就是這裡。無論傳言是真是假，這都是一座太值得造訪，也太值得眷戀的城市 —— 至少，我是無法不不死心塌地的愛上這樣一座充滿色彩與音樂的城。
這篇瓜納華托自助懶人包文章整理了瓜納華托旅遊的行前準備、交通、行程規劃、住宿與美食推薦，如果在墨西哥旅行的時間足夠，真的真的很推薦撥出 1～2 天的時間來瓜納華托走一趟。
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關於瓜納華托：瓜納華托簡史
瓜納華托座落於墨西哥中部，為瓜納華托州的州府。依山而建的小城裡殖民建築林立，地底街巷縱橫，豐富文化氣息與迷人風情讓它早早成為墨西哥最受歡迎的旅遊目的地之一。近年經過皮克斯動畫《可可夜總會》取材傳言的推波助瀾，更是榮登許多旅行者心中的「墨西哥必訪」。不誇張的說，瓜納華托大概是我們橫越大半個墨西哥的旅途中，亞洲觀光客密度最高的一個地方（笑）
除了是觀光大鎮，瓜納華托在墨西哥歷史上亦佔有一席之地。而要談論它的過往，不能不提西班牙人、銀礦與墨西哥獨立三個關鍵詞。
# 西班牙人與銀礦 / 瓜納華托的興起
殖民者到來前，瓜納華托是遊牧民族奇奇美克人（Chichimecas）的居所。16 世紀，西班牙人於瓜納華托北面的瓦倫西亞礦山 La Valenciana 發現豐沛銀礦資源，從此改寫了城市的命運。
為開採銀礦，瓜納華托於 16～17 世紀間迅速發展，成為墨西哥城以北最繁榮的區域之一。1741 年，西班牙國王菲利浦五世 Philip V 正式將「城市」地位授與瓜納華托。也是在這段時間，瓜納華托城內富麗堂皇的教堂、精美的廣場與多彩殖民建築紛紛落成，奠定了城市的基本風貌。
當時西班牙人將瓜納華托與墨西哥北部的薩卡特卡斯 Zacatecas 和玻利維亞的波托西 Potosí 並列為三大銀礦開採中心，在這 250 年的時光裡，瓜納華托出產的白銀佔世界總產量 20% 以上。1988 年，瓜納華托老城區和周邊礦區一同被聯合國教科文組織 UNESCO 評選為世界遺產。
# 墨西哥獨立戰爭 / 飽經風霜的近代瓜納華托
1765 年，瓜納華托，或者說整個墨西哥，迎來了命運的轉折點。該年西班牙國王卡洛斯三世 Carlos III 決議削減殖民地貴族的財富。兩年後，國王再度頒佈法令，將耶穌會修士逐出西班牙在中美洲的殖民地。這兩道法令/政策自然是激怒了與教會親近的貴族與礦工，而這些積累的憤怒，最終就成了墨西哥獨立戰爭的引信。
1810 年，米格爾・伊達爾戈 Miguel Hidalgo 於瓜納華托附近的 Dolores 吹響獨立戰爭的號角，很快的，瓜納華托居民紛紛群起響應，並將瓜納華托由殖民者手中搶回，取得了起義者的第一場勝利。好景不常，這場勝利並未維持太久。1811 年，西班牙人逮捕並槍斃了米格爾・伊達爾戈，同時在瓜納華托發起報復性的「死亡抽獎」活動，被抽中的居民慘遭虐待、絞死，以儆效尤。但殖民者沒料到的是，革命之火既已點燃，又豈有輕易熄滅的道理。受到這場戰鬥的感召，接下來的十餘年間，爭取自由/獨立的鬥爭於墨西哥全境遍地開花。
此後，墨西哥經歷連串獨立戰爭導致的政治、社會不安定與美墨戰爭的割地。1858 年，貝尼托・華雷斯 Benito Juárez 於瓜納華托就任，宣布瓜納華托為墨西哥的臨時首都。再之後，瓜納華托便退出歷史舞台的中心，默默地與整個墨西哥一起走過西班牙、法國與英國的入侵與各種內部鬥爭，直至和平安定的今日。
▪ 參考資料：Lonely Planet、History.com、UNESCO.org
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瓜納華托，行前準備
旅行季節與特殊節慶
碎念完歷史，開始進入旅遊規劃相關的部分吧！瓜納華托基本算是個四季皆宜的旅遊城市，冬季均溫約 4～20°C，夏季均溫約 12～28°C，全年降雨不算多，其中又以 10 月至次年 4 月最為晴朗乾燥。需注意的是，當地海拔稍高，日夜溫差挺大，就算是夏季最好也要帶上薄外套。
如果喜歡熱鬧節慶，自 1972 年開始舉辦的塞萬提斯國際藝術節（Festival Internacional Cervantino）是墨西哥最重要的藝術與文化活動之一，每年 10 月中下旬舉辦，豐富的戲劇、音樂會、舞蹈和電影演出讓小城熱鬧非凡。最新活動見塞萬提斯國際藝術節官網。
此外，每年 7 月最後一個星期，瓜納華托與周邊的聖米格爾也會聯合舉辦恩科托電影節（Expresión en Corto International Film Festival），活動期間將有超過 400 部電影於地下道、木乃伊博物館和墓園等會場免費播映。
瓜納華托治安
瓜納華托治安應該算不錯（吧）老城區內幾乎都是觀光客，晚上又有街頭樂隊遊街，市中心半夜前都很熱鬧。倒是皮畢拉紀念碑下山的部分道路燈光挺暗，中國論壇內有人分享過下山途中被搶的經歷，不知道是否是個案，為免麻煩，建議看完夕陽與魔幻時刻的夜景後儘早和人群一起回到熱鬧的廣場周邊，不要獨自在山上待太晚。
電壓、插座與網路
墨西哥電壓為 120V，雙扁頭插座，台灣電器大多能直接使用，無需轉接頭。網路部分，我們是辦理墨西哥當地電信公司 Telcel 的 sim 卡，MXN$29 的卡片搭上要價 MXN$200，效期 30 天+流量 3,000mb 的方案，一共是 MXN$229。
如果旅行人數較多或習慣在台灣先搞定網路，我們之前合作的 Global WiFi 有提供墨西哥 Wi-Fi 機租賃，利用讀者優惠連結下訂可享 79 折+寄件免運費，另外透過 Klook 購買美加墨通用的網卡也很方便。｜▸▸▸ 點此租借優惠 Wi-Fi 、點此購買美加墨不限流量網卡
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前往瓜納華托：交通規劃
如何前往瓜納華托
瓜納華托位於墨西哥城西北約 370 公里處，主要交通方式有長途巴士和飛機兩種。｜▸▸▸ 立刻查詢墨西哥城便宜機票
01 / 長途巴士
前往瓜納華托的主流方式。墨西哥城到瓜納華托的長途巴士主要由 ETN 和 Primera Plus 兩間豪華巴士公司營運，多由墨西哥城北汽車站 Central del Norte 發車，班次挺多，ETN 幾乎是 24 小時發車，沿途以高速公路為主，算是滿好睡 XD 。兩間巴士公司都可透過官網查詢時刻表和訂票，提前一天以上訂購可享早鳥票價，一次訂購往返票也有小幅折扣。
- Primera Plus：這回我們搭乘的 Primera Plus 車程約 4.5 小時，原價 MXN$680，線上早鳥票 MXN$612。巴士座位寬敞舒服，車內有廁所和個人娛樂系統（當然是西班牙文的），上車前會發放小點心與飲料｜官網： https://wl.primeraplus.com.mx/
- ETN：據說比 Primera Plus 更豪華，班次也更密集，但車程要 5.5 小時，原價 MXN$835，線上早鳥價 MXN$751.5｜官網：https://etn.com.mx/
- 其他：由墨西哥城以外的城市出發，可透過 ClickBus 或 CheckMyBus 兩個網站查詢營運公司、時刻表和票價。
02 / 飛機
最靠近瓜納華托的機場為 Del Bajío International Airport（BJX），主要有墨西哥航空 Aeroméxico、Interjet、Volaris、VivaAerobus 等航空公司運營，航線涵蓋往返墨西哥境內各大城的國內航班與往返美國洛杉磯、休士頓、達拉斯、芝加哥等地的國際航班。具體航班與時刻表可透過 skyscanner 查詢。
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瓜納華托城區交通
01 / 瓜納華托巴士站 ⇌ 瓜納華托歷史城區
瓜納華托巴士總站位於歷史城區西南約 7 公里處，乘 Uber 和計程車約 MXN$60～70 ，車程 15～20 分鐘。另外車站正門口外也有公車前往市中心，擋風玻璃上寫有 “Mercado” 或 “Centro” 的車都可以搭，但須留心車分普通車（MXN$7/人，車程約 1 小時）和直達車（MXN$8/人，車程 30～40 分鐘）兩種。強力推薦選擇直達車，它不僅速度較快，人少，座位也比較舒適。
分辨直達車和普通車很簡單，墨西哥人會把公車目的地和票價都寫在擋風玻璃或側邊玻璃上（笑）票價 MXN$8 且寫有 Directo 的是直達車，MXN$7 且寫有成串目的地的則是普通車。上車後，直達車車廂兩側會有很多瓜納華托景點的照片裝飾，普通車則是一片樸素。
▪ 老城中心的公車站多位於地下通道內，只要告知司機在 “Mercado” 站下車，抵達後隨便找個樓梯上樓就到瓜納華托市中心
瓜納華托公車搭乘訣竅
▪ 墨西哥公車可找零，錢交給司機即可，但仍建議使用 MXN$20、50 的小鈔為主，太大張司機有可能找不開
▪ 瓜納華托公車多利用地下網絡通行，乘車最簡單的方式就是隨便攔下一個路人，給他看目的地的照片/西班牙文名，熱情的墨西哥人大多會直接帶你去正確的站牌，並把你交代給其他同方向的乘客。
02 / 瓜納華托機場 ⇌ 瓜納華托歷史城區
瓜納華托機場距城區約有 30 公里，車程約 30 分鐘，官方計程車要價 MXN$585 ，Uber 約 MXN$350～450。另外 Unebus 每天 8:20、12:20、14:20、18:20 各有一班巴士由機場發往瓜納華托，車程約 1 小時，費用 MXN$60/人。
▸▸▸ 查詢 UNEBUS 最新時刻表
03 / 瓜納華托市區交通
要探訪這座鑲嵌於山上的五彩之城，步行最方便，老城主要景點皆在步行距離內。要前往周邊木乃伊博物館、礦坑遺址所在的瓦倫西亞山 La Valanciana 和骰子杯山 Cerro del Cubilete 上的基督像 Cristo Rey del Cubilete，則可以呼叫 Uber 或利用公車前往。
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瓜納華托 / 行程安排建議
瓜納華托主要景點皆在市區內，緊湊點可於一天內靠步行走遍，但要想更好的體驗瓜納華托，我覺得 2～3 天會是更好的安排。我們這次在瓜納華托住了 2 晚，本來預計是第一天中午抵達，先逛城市中心、看個夕陽，第二天造訪聖米格爾德阿連德 San Miguel de Allende 來個一日遊，後來因為太愛瓜納華托老城，遂將整整兩個整天都耗在了彩色的街巷裡：）
想知道我們玩了哪些地方，或是想知道瓜納華托城裡有什麼好玩的，歡迎挪步收看俏鬍子的瓜納華托十大景點 / 體驗。
瓜納華托參考行程
Day1：先在城裡穿街走巷，將親吻小巷、Hidalgo 市場、瓜納華托大學、地下道、華雷斯劇院、聖地牙哥修道院、聖母教堂⋯⋯等主要景點一次走遍，傍晚搭纜車上山至皮畢拉紀念碑看夕陽與夜景，天黑後回到聯合花園，參與街頭音樂會，最後倚著山城夜景入眠。
Day2：喜歡充實些，就搭公車造訪周邊的木乃伊博物館、瓦倫西亞山和骰子杯山；喜歡悠閒，就留在城市造訪特色獨具的咖啡館與市集，或是隨意於城市穿行，找尋屬於自己的驚喜。
Day3：可以繼續漫步瓜納華托，造訪一些小眾博物館，也可以將腳步拉遠，前往數小時車程外的聖米格爾德阿連德 San Miguel de Allende、莫雷利亞 Morelia、克雷塔羅聖地亞哥 Santiago de Querétaro 等城市繼續行程。
延伸閱讀 //
- 以上各景點細節請看 瓜納華托十大經典景點與體驗
- 我們的完整中美洲行程請見 俏鬍子中美洲 42 天自由行行程大公開
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瓜納華托 / 住宿推薦
如上文所述，瓜納華托主要城區不大，住哪兒都很方便。喜歡賴在旅館放空的，可以選擇斜坡道上的民宿與旅館，雖然搬行李爬坡或樓梯稍累一些，但夢幻的露台景致很值得；攜帶小孩或老人的，則建議選擇廣場旁殖民老房改建的旅宿，輕鬆感受殖民老城的過往風華。
Santa Posada Suites by Lunian
▪ 高性價比代表 / 鄰近伊達爾戈市場 Mercado Hidalgo / 低價位
我們這次住宿的旅館，最大魅力是可以眺望山城景色的超美好私人露台，櫃檯的人親切熱情，英文又超好，有許多私房景點與美食名單可推薦 
！缺點是房間位於三樓且上樓的階梯極為陡峭，搬大行李箱會搬到懷疑人生。如果想要更可愛一點的房間，特博扎內賓館 Casa Tepozanes 裝修更精緻，且露台的景色也很不錯。
▸▸▸ 雙人房 MXN$603 起｜booking.com 評分 8.7｜前往訂房｜Agoda 訂房
安提瓜卡薩德穆希卡酒店 Antigua Casa de Musica
▪ 特色殖民酒店代表 / 鄰近聯合花園 Jardín de la Unión / 中價位
西班牙殖民時期老房改建，僅有五間以木橫樑、花磁磚與木頭傢俱打造的套房。房間寬敞舒適，裝修典雅可愛。旁邊的咖啡館 Cafe Tal 供應的拿鐵極美味。據說部分房間的 Wi-Fi 訊號稍差一些。是下回我再訪瓜納華托最想住宿的地方（對，我已經決定我必定會再訪瓜納華托了XD）
▸▸▸ 雙人套房 MXN$1,200 起｜booking.com 評價 8.9｜前往訂房｜Agoda 訂房
藝術精品酒店 Casa del Rector Hotel Boutique y Arte
▪ 高貴不貴住宿代表 / 鄰近拉巴斯廣場 La Paz Square / 中至高價位
最小的房間都有 30 平方公尺，裝修走簡單精緻風。旅館頂層有個可以眺望城市全景的酒吧與溫水泳池，光看照片就令人心動不已。如果預算充裕，還可以入住 MXN$ 6,237 起的總統套房，75 平方公尺的套房內兩扇巨大落地大窗直面彩色山城，景色無比夢幻。
▸▸▸ 雙人套房 MXN$3,350 起｜booking.com 評價 9.4｜前往訂房｜Agoda 訂房
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瓜納華托 / 美食推薦
作為觀光大城，瓜納華托餐廳與咖啡館不少，種類多元、豐儉由人。以下為各位分享幾間我們吃過且覺得不錯的餐廳，同時也把旅館主人推薦但我們來不及品嚐的餐館、酒吧清單提供給你們參考。
01 Truco 7：墨西哥家庭式餐館，供應地道傳統料理，空間裝修也可愛〔
Del Truco 7, Zona Centro｜
+52 473 732 8374｜
8:30～23:00｜GOOGLE 評價｜推薦菜：Chilaquiles Rojos o Verdes（MXN$60）、A La Tampiquena（MXN$160）〕
02 Bar Luna：座落於聯合花園旁，以燒烤類食物聞名，經常有現場音樂演奏，點餐就送湯品〔 Jdn. de la Unión 10, Zona Centro｜ +52 473 734 1864｜ 12:30～02:00｜GOOGLE 評價｜推薦菜：Ceviche（MXN$200）、Plancha Luna（MXN$360）〕
03 Los Campos：網友強推的精緻餐酒館，生意特好，我們看完夜景下山後直接被告知整天的訂位已滿（哭）想吃的人建議提早預訂〔 Plaza Baratillo, De La Alameda 4a, Centro, Alameda｜
官方網站｜ 週二至週日 14:00～22:00｜GOOGLE 評價〕
04 Café Tal：號稱瓜納華托最好喝的咖啡店，僅有外帶，咖啡每杯只要 MXN$18～25，有夠便宜。喜歡奶味的大推咖啡牛奶 Cafe’ con Leche〔 Temescuitate 14, Zona Centro｜ 官方網站｜ +52 473 732 6212｜ 週一至週五 6:15～21:30，週六 7:00～21:30，週日 9:00～16:30｜GOOGLE 評價｜推薦飲品：Café con Leche（MXN$25）、Latte（MXN$25）、Beso Negro（MXN$20）〕
05 Santo Cafe：位於 Campanero 橋上的小巧咖啡店，能坐看下方行人來往是最大魅力〔 Campanero 4 Puente, Del Campanero, Zona Centro｜ +52 473 122 2320｜ 週一至週六 10:30～22:30，週日 12:00～19:30｜GOOGLE 評價〕
06 Mercado Hidalgo：伊達爾戈市場內有不少 Tacos 小攤，味美價廉，總之往人最多的那攤去就對了
民宿推薦，瓜納華托私房美食清單
▪ 正式餐館：Casa Valadez、La Trattoria、La Capellina
▪ 主城區外特色餐廳：El Jardin de los Milagros、La Virgen de la Cueva
▪ 天臺酒吧：Bar One、Terrasse Sky Bar、Condesa（La Paz 38）
▪ 普通酒吧：El Mezcalito（地底酒吧，供應超過 50 種在地 Mezcal 酒）、Golem、La Oveja Negra、Fly Bar、FBI（Famoso Bar Incendio 傳統墨西哥酒吧）
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後記
好啦，不小心又是一篇落落長，一點都不懶的懶人包。瓜納華托於我而言呀，是一座沒有什麼著名大景點，但光是走在彎彎曲曲的街巷，光是一間挨著一間走過五顏六色的小房，就令人流連忘返、難以忘懷的小城。
世界上號稱上帝打翻調色盤的地方不少，我們走過的彩色城也不在少數，但瓜納華托呀，無疑是目前為止最令我傾心的一個。能夠在此無所事事虛晃兩日，也絕對是此趟墨西哥行最美的回憶之一 ：）
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行前準備
精選城市指南
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