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宜蘭二日遊|本質旅行 壯圍張宅 草月流日式花道藝術體驗:在旅行中找回生活的愜意姿態

金瓜石花藝之旅後,這回,我跟著本質旅行 Essence Travel 去了宜蘭二日遊。如果你們曾閱讀上次的文章,應該能感覺的出來我有多喜歡本質旅行吧(笑)這次我們一起去了宜蘭,住進建築大師黃聲遠設計的壯圍張宅,在兩天的草月流日式花藝體驗中學著與花共處,學著在田間找回童年的快樂單純,也學著慢下腳步感受生活。

曾經,我以為金瓜石那趟花藝體驗已是我所能想像最美好的週末小旅行樣貌,但在這次的草月流日式花道藝術|宜蘭兩日遊中,我卻感覺自己收穫的不僅是一趟旅行,更是一種生活態度,一種屬於生活的愜意姿態。

以下將這趟美好旅程分享給你們 💐


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本質旅行 草月流日式花藝體驗 宜蘭兩日遊 / 參考行程

Image Source:本質旅行行前手冊

「比起技能教學,花藝是生活方式的體驗。」

—— 本質旅行 Essence Travel

宜蘭壯圍張宅 草月流日式花藝體驗 / DAY 1

就如同金瓜石花藝之旅一般,這次本質旅行一樣是派了 9 人座小巴來接我們,不一樣的是,這回本質旅行又更貼心了一些,早在出發前幾日,我就透過 [email protected] 收到了電子版行前手冊與導遊的資訊,這也讓我在踏出捷運站瞬間一眼就認出了導遊 Dillian(臉盲症患者也別擔心,導遊手上會拿著本質旅行的牌子)。

當小巴在雪隧奔馳,我們也開啟了團體旅行必經的自我介紹模式。恩,一位年份差距不好說的中文系學妹、一對同行的母女、看起來很文藝的花藝老師 Can,還有也喜歡旅行、曾在英國等地打工度假的活潑導遊 Dillian,很好,感覺就是能愉快相處的組合:)參加旅行團最怕遇上不合拍的團員,但或許是因為本質旅行型態特殊又是小團制吧,這兩次遇見的團員相處起來都相當舒服。就這樣,在關於龜將軍和噶瑪蘭公主的愛情傳說中,我們不知不覺抵達了宜蘭之旅第一站:石空古道

宜蘭 石空古道

還記得上次到訪石空古道是兩天一夜淡蘭古道之旅的結尾,那時半死不活,一心想著此生絕對不要走第二次淡蘭,沒想到數個月後,我就立刻再訪石空古道了啊,人還真的是不能鐵齒。這回我們到訪石空古道同樣有任務在身,「上山採草」似乎已是本質旅行花藝體驗的招牌之一,在老師精心準備的花材之外,他們總會特地安排前往目的地周圍的迷人步道,讓參加者從自然中搜羅喜愛的花藝素材。

和金瓜石的滿山蕨類不同,在石空古道,更多是枯枝藤蔓。這也是參加本質旅行花藝之旅最有趣的地方吧,在不同的環境,你就將遇見不同的植被,因而成就不同的花藝作品。都說美食講究時令風土,沒想到插花也能這樣玩。

⇑ 上次淡蘭之旅時在石空古道遇見的美麗龜山島

在盡量不破壞自然的前提下,我們撿拾了一些枯木與乾扁藤枝,也剪了幾把已趨近季末的芒草( 芒草控的我本人表示興奮 )。考量到連日雨後古道泥地溼滑,這回我們僅抵達第一個陡坡就決定折返,畢竟,踩著溼滑泥濘下山可不是有趣的事。只可惜這天天氣陰霾,我終究沒能再看見數月前讓我念念不忘的美麗龜山島。

宜蘭壯圍張宅:回家爬屋頂

帶著來自石空古道的收穫,我們啟程前往本次宜蘭兩日遊的基地 —— 壯圍張宅。張宅,顧名思義便是張家的宅邸。在轉型為民宿前,這棟結合傳統四合院與現代建材的平房曾是主人張大哥一家的私宅,因為懷念童年那種全家聚在一起的空間,張大哥在多年前請來黃聲遠建築師設計房子,歷經 8 年等待,才終於盼到張宅的落成。之後,隨著女兒長大離家,房間閒置,張大哥便將其轉為民宿,與所有往來過客分享這棟美好建築。

說實話,當小巴跟著導航一個勁兒的往田間小路鑽時,我確實是狐疑的 —— 實在很難想像,居然會有一棟民宿座落在這樣荒涼的地方。但當然,跟團是沒有迷路可能的,我們終究在穿越稻田後抵達了張宅的入口。只見一棟單層矮房靜靜的以樹木為籬,以稻田畔的小小溝渠為界,不張揚的隱身於一片綠意之後。若非隨團而來,我還真認不出這是一棟民宿。

⇑ 喜歡張宅的小細節,傳統木屐讓住客不用受鞋襪束縛,也能自在、緩步的探索張宅迷人的前後院落
⇑ 張宅入口
⇑ 紅磚、清水模、磨石子與實木——考量到宜蘭多雨潮濕,張宅的建材很簡單,但有了自然相伴,就一點也不顯得無聊或寒愴,流動的風與光影就是它最美的裝飾

才正穿越前院草皮,帶著親切笑容的張大哥立刻迎了上來,那種招呼方式不像接待客人,倒像是見著了久別重逢的故友。因為包棟的緣故,我們一入內立刻來了場 100% 的 Room Tour,將張宅看了個透徹。張大哥說,從自宅到民宿,張宅除了小小更改了幾處格局增強隱私外,其實沒有太大變化,大概也因為如此,張宅的裝潢相當樸實,卻也處處洋溢屬於家的溫暖氣息。

延續著房間的舊日功能,如今張宅有著婆婆房主臥客房千金四人房等四種房型可選。每間房格局各不相同,卻同樣配有大片玻璃窗或陽台,躺在床上舉目望去就能看見大片院子或阡陌稻田。當天我選擇入住千金四人房中的大女兒房,雖然它需要和小女兒雅房共用衛浴,但那片直面後院的大窗美的太卑鄙,我實在無法抗拒。

⇑ 千金四人房中的大女兒房
⇑ 張宅的房間沒有華麗裝飾,卻也絕對不簡單。當初黃聲遠建築師為張宅設計了大大小小的天窗與落地玻璃窗,在屋內任何角落都能輕易看見光影變幻,還有屋頂上的氣孔為屋內帶來流動的風。衛浴部分則通通都是乾濕分離,並配有免治馬桶。不過為求環保,張宅不提供牙刷、牙膏等一次性用品,記得自己攜帶。我對採光和通風好的屋子最沒轍了啊~~~
⇑ 大女兒房的床上視野。或許是因為窗景吧,張宅的房間都自帶有愜意與慵懶的氛圍

雖然房間已足夠舒適,但張宅最迷人的,還是公共空間。因為希望家人能多聚在一起聊天,張宅規劃了許多共享區域 —— 寬敞的客廳、雅緻的書房、宛若秘密基地的小客廳、配備免費咖啡/茶水的廚房、使用大量原木家具的餐廳⋯⋯張宅的公共空間真的是各有魅力。但要說我最喜歡的,絕對仍是「回」字型宅邸中央的小中庭,它串連起張宅的所有空間,為室內引入明亮採光與寬敞通透感,還有一株我叫不出名字的樹見證著這棟屋子的時光輪轉、晴雨晝夜與四季更迭。實在是太浪漫。

坐在小院旁看著雨水沿屋簷滴落,串起透明虛線,耳中細雨淅瀝,我幾乎覺得自己看見了何謂歲月靜好。才正想著是否該冒雨爬上張宅最出名的屋頂瞧一眼,就聽到院子另一頭傳來 Dillian 和張大哥的呼喚:下午茶已就緒。

⇑ 張宅採用了大量磨石子地,聽說那些嵌在磨石裡的縱橫條紋是傳統建築技法中的嵌銅條,主要用來防止熱脹冷縮地板龜裂,在張宅,傳統的銅條則被來自花蓮的玉石給取代
⇑ 張宅公共空間眾多,超適合包棟入住。偷偷問了張大哥,張大哥說平日 6 人以上,假日 10 人以上即可包棟,若願意加床,最多可住至 13 人
⇑ 實在愛極了這個中庭,當初本質旅行網頁上的照片是它開花的樣子。比起數算月份,能這樣跟著一株樹的花開花落感受四季,只能說張大哥太幸福了

壯圍張宅,宜蘭懷舊特色下午茶

踏入餐廳的瞬間,我和旅伴們忍不住驚呼出聲:張宅的下午茶,太可愛了!兩座小小的木架子上,圓滾滾的宜蘭麻糬、帶著光澤的金棗蜜餞、削切成塊的蘋果與薄薄牛舌餅全被裝在了精心挑選的容器裡。

張大哥說,這些都是宜蘭在地的「懷舊古早味」,他們小時候就吃這些。迫不及待的丟了顆金棗到口中,酸酸甜甜的滋味讓人瞬間就開了胃。母女中的媽媽說,她經常吃金棗蜜餞,這可能是她吃過最美味的,居然能完全不帶澀味。而 Q 彈軟糯的麻糬沾花生粉本來就是我的愛,自然是快樂下肚。也是在這個午後,城市俗的我本人第一次嘗試麵茶,好吧,我得承認麵茶不是我的愛,但從其他人讚不絕口,一次喝了兩大碗的狀況來看,我想張宅的麵茶口味應該是不錯的吧(?)

⇑ 張宅下午茶的內容會隨季節略有差異,但都是宜蘭在地的懷舊古早味。雖然我的童年不存在這些食物,但在即將邁入中年之際(?)開始愛上這些點心應該也不算太遲?

草月流日式花道藝術體驗:冥想花藝

填飽肚子,我們終於要開始今日的花藝課。第一堂課本質旅行為我們安排了搭配頌缽的冥想花藝,活動初始,老師就請我們放下所有電子儀器與手機,閉上眼睛開始冥想。在輕輕柔柔的樂聲與頌缽聲中,我們跟著老師的輕緩語音,一路走過今天的來時路 —— 帶著雨後氣息的石空古道、有些陰鬱的海岸線、蘭陽平原阡陌交織的稻田、田中的張宅⋯⋯最後,我們輕輕向被採集的植物與桌上的花材道了謝,謝謝它們出現在這裡,謝謝它們美好了我們的生活。

⇑ 說也奇怪,閉上雙眼聽著老師的聲音,慢慢調整呼吸與心跳,那些來時路好像真的在腦中變得清晰,本來因為下午茶亢奮的心也立刻就平靜了下來

和金瓜石繁花盛放的歐式花藝不同,日式的草月流花道體驗似乎更注重減法,老師發下的花型小紙片上,也就只有簡單幾筆。但正因為花材單純,日式花藝反而更需要靜下心細細觀察花葉與樹枝的線條,也得花上更多時間反覆挪移、修剪。我得說,這真的不是簡單的事(笑)眼見剛調整好位置的枝幹在插入下朵花的瞬間傾倒歪斜,實在是很想抱頭哀號。好在時間在張宅彷彿失了刻度,隨著老師慢慢的指引和反覆的調整,眼前的花藝終究是逐漸成形。

⇑ 回家後認真做了點功課,才知道創立於 1927 年的草月流是日式花道三大流派之一,屬於自由度較高的花藝。此流派打破古典花道的侷限,將日常不起眼的花草、器皿、材料納入創作,使枯枝、落葉、野花等都能因創作者的想像重新被賦予意義與美感。實在是很喜歡這種「向生活汲取靈感」的概念呀,好像所有平凡生活瞬間都有了美的可能。
⇑ 最終成品,好像也有模有樣 XD? (自己說)

記得當初本質旅行傳來的行程簡介上有這樣一句話:「草月流花藝之美不在於高深莫測,而是從自然中感悟個人的內心狀態、以更多元的觀點看待事情。」

若將插花視為技藝課程,我大概會拿個大大的不及格,但若將花藝視作生活的實踐或對自我/自然的體察,那本質旅行的這堂草月流花道藝術體驗確實給了我一段極其美好且沉靜的時光。和歐式花藝相比,草月流大概難上 100 倍,但出乎意料的,我卻非常非常喜歡,它讓我想起小時侯沈迷拼圖遊戲時,那種全然投入、只專注做好一件事的單純美好。

晚餐:壯圍穀倉

由於壯圍張宅地處偏遠,周邊餐食有限,晚餐是 Dillian 和司機大姐特地去主街上的壯圍穀倉替我們張羅回來的。不是什麼山珍海味,卻也魚蝦菜肉一應俱全,另外還有幾道當地食材製作的在地宜蘭味,不管是帶著祖輩與土地記憶的割稻飯、外酥內軟的糕渣、軟嫩鮮甜的鴨賞,我都好愛(寫到這裡我都忍不住跑去廚房找點心吃了,可惡。)一邊吃著晚餐一邊和夥伴們玩著「誰是臥底」,瞬間有種錯覺,好像自己是來畢業旅行的啊 :- P

竹編花藝架構創作

餐後,大家紛紛泡了茶,回到長桌上就位,今天我們還有個最終任務。只見花藝老師 Can 拿出一堆竹片與鐵絲,說要為隔天早上的花藝課製作裝飾,她首先示範了幾種基本的竹編技法,並展示了一些隨意創作的可能。作為顯然有些缺乏藝術創作天份的女子,我勉勉強強的完成了其中一種竹編,又拿鐵絲與竹片凹出了幾個意味不明有點像打蛋器(?)的奇妙物品,算是結束了這個回合。

⇑ 大家要不要這麼多才多藝

在田中入眠

接著完成竹編的一群人聚到了客廳,Dillian 彈起鋼琴,大家就在後面跟著哼,忘了是誰忽然想起中文系學妹自我介紹時曾說自己會算易經。欸,一群女生聚在一起,怎麼會錯過算命這麼有趣的事你說是不是(眨眼)就這樣,我們的夜結束在眾人的生命詰問之中,明明素昧平生第一次相見,大家卻宛如老友般談起了自己的生活、感情、夢想。不知道這是不是張宅的魔力呢,竟能讓人感覺如此熟悉與心安?最後還是 Dillian 看時間不妙,才趕緊催促著大家回去梳洗就寢。

而明明夜已極深,躺上了床的我卻仍捨不得闔眼。在床上望著後院的小燈與遠方半隱於黑暗中的稻田與夜空,我忽然地羨慕起張大哥,忽然覺得所謂生活,大概也就是如此吧。有天光、有雨聲,有來自蘭陽平原的風,有能感受四季變換的院落,我們總在城市裡汲汲營營尋求的生活儀式感,在這裡不過就是日復一日的尋常。

宜蘭壯圍張宅 草月流日式花藝體驗 / DAY 2

中式家常早餐

張宅的早晨,開始於張大哥充滿朝氣的聲音:「睡得好不好啊!吃早餐囉!」只見他來回穿梭,各式家常菜、水果與吐司很快就堆滿了整張大桌,裝一碗冒著煙的清粥,家常卻美好的味道讓人從心到胃都醒了過來。

正當我們一邊嚷嚷著「這也太豐盛吃不完吧!」一邊不知不覺掃盤的同時,窗外忽然亮了起來。居然,是 陽 光!經歷台北大半個月陰雨的大家頓時興奮起來,就連本來已離去的張大哥都跑了過來,說:「你們太幸運了,宜蘭 365 天大概下 300 天雨,今天居然放晴了!這是我好幾個月來第一次看到陽光吶!」

實在是太幸福了,這一切。

⇑ 陽光下的張宅好像更美了

來去爬屋頂

眼見天氣轉晴,當然要趕快把握機會實現我到張宅最大的願望 —— 爬屋頂。為了實現童年夢想,張大哥特地請黃聲遠建築師設計了通往屋頂的清水模階梯,當初張宅就是以「回家爬屋頂」為作品名得到第一屆宜蘭厝建築獎

小心翼翼地攀爬上樓,先是張宅回字型的屋頂慢慢浮現,接著一個回首,蘭陽平原瞬間盡入眼底。只見遠處山巒連綿,與交織的小路一同圈起方正稻田,雖已是秋收後的荒蕪,但可以想像,在夏秋之際稻穀正茂的時節,在銀河明亮的夏夜,又或是無雨的夕陽時分,這裡應該是極美的吧。

⇑ 迫不及待出發到後院爬屋頂
⇑ 走上了屋頂,才真正體會為什麼張大哥會說「讓建築簡單樸素,跟環境融為一體,這樣才不會辜負了宜蘭的好山好水,搶了蘭陽平原的風采!」聽說為了興建壯圍張宅,黃聲遠建築師曾派學生在不同季節、晨昏來過張宅好幾次,測風向、量雨量、探日光,只為確認建築該如何興建,才能最好的與周邊稻田風景完美融合,也難怪人們會說張宅是一棟與自然和諧共生的宜蘭厝
⇑ 我拍你
⇑ 你拍我 😛 。從屋頂往下看,可以明顯看到壯圍張宅呈現「回」字型,張大哥說,這是回家的「回」,整棟張宅就是依著家的概念下去建造
⇑ 清水模階梯也是好好拍

再一堂花藝課

依依不捨的離開屋頂,結束之前,我們還有一堂花藝課。和前一天有固定花型的課程不同,最後這堂課我們進行的是自由花。沒有規定的花材、沒有固定的規則,一切隨心(當然,老師還是會提醒你一些插花的基本概念,例如同樣的花材最好要有主次之分、要注意孤枝線條⋯⋯等)。

一邊觀察著花的型態,一邊小心翼翼的放入花材,添幾把枯枝,擺上從石空古道帶回的芒草,恩,好像還算有模有樣?唯一的困境,大概是不知道如何使用昨日編成的竹編品,怎麼擺放就是不對勁。接收到求助眼神的老師 Can 看了幾眼,說:還是用來突出百合呢?老師不虧是老師,她一個小調整,整盆花瞬間都有了重點。

心滿意足的帶著成品到我最喜愛的小院拍照,同時偷偷觀察了一下夥伴們的成品。恩,雖然是在張宅這樣愜意的環境,但我好像仍是在金瓜石被老師說內心很滿 / 小劇場很多的那個我呢 XD 和夥伴相比,我真是各種花材放好放滿不手軟,看來我離所謂的減法生活,好像還有著長長的路要走(難怪我斷捨離一直失敗。

經過兩次的花藝體驗,我好像忽然理解為什麼我媽上了那麼多年的插花課仍不厭倦,這裡面藏著的東西,太有趣了啊。若說前一天的頌缽花藝是讓人學習沈靜,學著觀察自然與植物天生的姿態肌理,那第二天的自由花大概就是對自我內心的關照吧,手中擺放的是花,最終反映的卻是自己。

旅程最後,老師替我們將成品一一整理,讓我們作為紀念品帶回。在離去之前,我們甚至還加碼吃了一盒小籠包!不得不讚嘆本質旅行的工作人員們實在是貼心滿分,前一天在前來宜蘭的路上,Dillian 聊到宜蘭的正常小籠包很好吃問大家要不要吃,結果今天司機大姐居然去排了一個多小時的隊,買回來給我們吃阿阿,真的是太感人!


本質旅行 宜蘭草月流日式花道藝術體驗 / 後記

「過去的旅行是加法,只想把行程塞滿所有的熱門景點與購物行程,本質的旅行是減法的儀式,不是追求物質,而是學會讓心更廣,讓視野更廣闊 ⋯⋯」—— 本質旅行 Essence Travel

真的很慶幸,能有這次機會再度參與本質旅行的行程。上次從金瓜石回來後,我一直想著究竟是什麼緣故讓我對本質旅行的行程念念不忘,而在這次宜蘭壯圍張宅的草月流日式花道藝術兩日遊中,我想我找到了答案。

對我來說,本質旅行安排的已不僅是一趟行程或一門課程,而是一種關於生活的體驗。在這樣的減法旅行中,我們不踩景點、不趕路,而僅僅是挑一個舒適的地點,在融入目的地人文風土的體驗裡,學著靜下心感受日常,學著,好好過生活。

不知道對你來說,旅行的意義又是什麼呢?如果你也想離開日復一日的尋常,下次不妨試著跟本質去旅行吧。


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關於本質旅行 / 本質旅行花藝體驗行程

有些可惜的是,這次我體驗的草月流日式花道藝術|宜蘭兩日遊目前在本質旅行上是停售的狀態,不過如果你對以上行程感興趣,他們目前仍開放有許多不同的花藝體驗,大家也可以參考看看唷,我相信以本質旅行的品質,其他行程也會很不錯的(另外聽說他家的瑜伽體驗也是非常受歡迎的項目)。

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・本篇文章與本質旅行合作,內容皆為真實體驗心得,敬請安心閱讀・



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