台北金瓜石｜本質旅行自然花藝體驗：走入山林秘境，為自己投一束花

用一天時光跟著花藝老師走入金瓜石山林秘境，向大地搜羅素材，
在緩慢・金瓜石陽光點點的玻璃屋內為自己投一束花，帶回滿室春意
⋯⋯ 這大概是我所能想像，最理想的週末樣貌。

2020 是個不怎麼平靜的一年，自年初開始，各種壞消息蜂擁而至，一場疫病癱瘓了大半個地球，本來在世界兜兜轉轉的我被迫停下腳步，重新省視生活，也重新將目光轉回這座養育我的島嶼。無比幸運的，我在此時遇見了本質旅行 Essence Travel 的國內旅遊提案。它有著我嚮往的山野自然和滿眼綠意，有著愜意的慢步調，還有對美好生活的關注，而且活動都輕鬆又特別，度假氛圍滿滿 —— 對我來說，沒有什麼比這樣的行程更適合如今的紛擾世界了。

5 月末尾，眼見疫情逐漸趨緩，立刻揪了兩位摯友跟著本質旅行前往金瓜石緩慢民宿參加自然花藝體驗一日遊，度過了少女心從早到晚大爆發的一日，並被大海、山林和花卉深深療癒。今天，請容我把這個美好體驗送給也想由繁忙都市出走，送自己一個獨一無二小假期的你/妳（記得看完，文末還有俏鬍子讀者 x 本質旅行會員合作優惠專案唷。）

金瓜石旅行提案：自然花藝體驗一日遊

在心中掐著日子數算了大半個月，好不容易盼到出發日。連綿半月的暴雨很賞臉的硬是在清晨停了下來，換上幾乎稱得上 ~~熱的半死~~ 過分晴朗的天氣。順著指示出現於圓山捷運站口，導遊 Phoebe 很快就拿著本質旅行的牌子找上我。

本質旅行一直都主打小團體旅遊，依照行程不同，一個團通常最多也不過 10 人上下，而這天我們共有 7 個人參加花藝體驗。雖然是一台車恰好坐滿的人數，但為了保持適當距離防疫，本質旅行大方的直接派了 2 台 9 人座小巴接送我們前往金瓜石。想當初大學時代到訪金瓜石，哪次不是擠在公車裡搖搖晃晃或是在機車後頭風吹日曬，這次居然 3 個人包 9 人座，實在是莫名的有種尊榮感啊（笑）

20200611204743 95 — ⇑ 出了捷運站口，很容易就能找到拿著牌子的導遊，不必擔心迷失。這天我們使用的是同一個旅行社旗下 My Taiwan Tour 的小巴，車很新也很乾淨

搭上車，小巴迅速地在平穩的高速公路上飛馳，Phoebe 也開始向我們介紹起金瓜石與九份的歷史。一直都知道「水金九」是礦城，但這似乎是我第一次完整地聽完這幾座山城如何因發現金礦而興，又如何走向繁華落盡的今日。而其中我最喜歡的段落，大概是聽到金瓜石地底的礦脈仍未枯竭，估計還有超過 52 噸黃金深埋地底這件事吧（~~忽然很想去掏金~~）！

不是個特別喜歡參團的人，但每當這種時候，就不得不承認滿肚子故事的導遊對一趟旅程而言真的挺加分。能夠不用自己爬文做功課讀個半死，直接放空聽介紹和故事，有問題想問就問的感覺真好。

也因為聊起外國人對台灣山林的看法，我才知道原來本質旅行前身是專門接待外國旅客遊台灣的 My Taiwan Tour ，在累積多年客製化經驗後，他們決定和台灣人分享同樣的深度旅行體驗，本質旅行因而誕生，未料才剛規劃好斯里蘭卡、越南和尼泊爾的行程，疫情就找上了門，他們也因此加快了開發國旅市場的腳步。

20200611212206 8 — ⇑ 十三層遺址曾是台金公司的選礦場，如今則成了金瓜石掏金史的見證和攝影的絕佳主角。它就像是金瓜石的永恆指標，靜默無聲地訴說著礦城昔日的榮光與哀戚

本質旅行：提供旅行服務的生活風格公司
事實上，我對本質旅行 Essence Travel 的認識，也是從他們的斯里蘭卡和重機遊越南行程開始的。約莫半年前第一次看到官網，那時就挺喜歡他們對於「減法旅行」的理念。

我一直都相信，旅行不過是生活在他方，我們帶著自己的習慣出發，帶著他人的生活與嶄新的自己歸來，旅程從來就不僅僅是旅程，更有著豐富生命的各種可能性。而在本質旅行規劃的行程中，沒有滿滿的打卡景點、必逛必買，取而代之的，是行程規劃師精選的當地體驗，是與在地文化和當地人的連結，也是將生活風格帶入旅行的各種特殊體驗。這豈不就是我最喜歡的旅程模樣嘛！（而且他們網站的越南影片超美）

只可惜我在自助旅行這回事上已經太習慣親力親為，縱然對結合深度體驗、生活美學和旅行團便利的本質旅行印象深刻，卻也缺乏立刻報名的動機。因此這次能和本質旅行因緣際會搭上線，有了一起旅行的契機，實在是讓我非常興奮啊哈哈。

20200611211739 7 — ⇑ 本質旅行的行程大多包含在地文化體驗，而不僅僅是上車睡覺、下車尿尿、景點打卡

陰陽海和十三層遺址

20200611212141 58 — ⇑ 一直都以為陰陽海是因污染而形成，這回才聽說，其實更多的顏色來自雨水淘洗出的岩層礦物質

談笑間，Phoebe 忽然指著窗外說，陰陽海到了。對我來說，陰陽海和十三層遺址一直都是金瓜石的地標與代名詞，看到它們，也才代表到了金瓜石。不過不知道是因為天氣又或是因為歷史，在我的印象裡，它們始終是陰鬱的，也該是陰鬱的。從小到大，與陰陽海和十三層遺址打過那麼多次照面，這似乎是我第一次看見陽光下的陰陽海 —— 而晴天的它實在美的不可思議。清淺的黃褐與深淺不一的藍交織出淡淡紋路，像是某種口味怪奇的大理石蛋糕，療癒又夢幻。

眼見時間仍有餘裕，我們在停車場停下車，仰望著十三層遺址聽完金瓜石的故事，也用相機觀景窗圈下了海水正藍的夏季。行程尚未正式開始，就能收穫這麼一個大驚喜，實在是太太太喜歡！

走入金瓜石私房步道，拾回一籃子自然

20200611215901 14 — ⇑ 幾乎沒入了綠色山林間的**緩慢‧金瓜石**

由陰陽海和十三層遺址沿著蜿蜒山路向上，拐過幾個彎，就到了我們的主要目的地 —— 緩慢·金瓜石。由於座落於群山間，前往民宿得先攀上 40 餘個石階梯，盡頭，一棟方正的白色樓房被大片大片的綠地與山景簇擁著。

放下行囊簡單梳洗，我們準備跟著花藝老師上山去。早在看到行程設計時，「上山採草」就是我非常期待的部分。和一般的室內插花課程不同，在本質旅行的山林花藝體驗中，除了老師準備的現成花材，我們還將深入緩慢金瓜石周邊的秘密小徑，一邊認識台灣在地蕨類，一邊採摘心儀的綠葉與野花來點綴下午的花束。

20200611224506 12 — ⇑ 跟著花藝老師上山去，這天我們走的是號稱**金瓜石秘境**的山尖路步道

20200611224524 4 — ⇑ 途中老師會提示哪些植物特別適合裝飾，聽到提示剪下去就對了

20200611230914 99 — ⇑ 好喜歡本質旅行準備的竹籃，有夠可愛。爬山時老師和工作人員會一肩挑起擔子，但若你想要嘗試或想要拍照，儘管勇敢開口！（~~然後拍完再把籃子還回去繼續一身輕的散步~~。）題外話，聽說我們身後的山壁是為讓水圳通過而被鑿開，後因通道狹窄，被戲稱為**金瓜石摸乳巷**

說實話，要在燠熱的夏季離開冷氣房踏出戶外實在是需要一點點勇氣和決心，出發前同梯夥伴甚至開玩笑問了能不能在民宿等大家回來 XD 好在本質旅行安排的私房路徑還算親民，往返約一小時的路程中沒有太過分的陡坡或太難行的路段。雖然沒有綠蔭遮蔽，但舉目望去全是滿眼的綠，拐彎間還會遇見斑駁的水管和水圳橋，又或是尾巴鮮豔彷彿外星生物的蜥蜴，風景相當不錯。

20200611230255 47 — ⇑ 私房小徑的風景挺不錯，特別喜歡能俯望**內九份溪圳橋**的這一段。別看這座橋小小的不是太起眼，它可是當年金瓜石礦業圳道和圳橋的一部份，也是國內少數被指定為古蹟的礦業水圳

20200611230310 66 — ⇑ 遇見尾巴充滿科技感的蜥蜴，名稱當下我聽完就忘了（被揍

20200611230321 59 — ⇑ 細心採摘，拾回一籃子的自然。因為有點擔心地球（？）我們特地詢問了這樣亂剪路邊的草不要緊嘛，答案是這些都是野草，春風吹又生，不必擔心它們滅種 XD 採回去後用心對待它們就好

除了自然風光，採拾野生植物也是獨特又有趣的體驗。在漫山遍野的植物中，我們細細的逡巡、物色眼中最美的枝葉，小心翼翼的以剪刀剪下，再輕輕地放入竹簍，就像是小時候在蒐集某種珍貴的寶物。

如果不是參與自然花藝體驗，我想我這輩子都不會花那麼多心思關注路邊的植物，也不會發現金瓜石的山林間擁有那麼多不同的生態吧。不過呢，這邊還是要特別提醒 —— 台灣的夏季真的很可怕，沈浸於體驗的同時別忘了好好補水和防曬，否則輕則小中暑，重則很可能跟我一樣，回家發現自己又黑了一圈（遮臉）

20200611231859 12 — ⇑ 一直覺得老師的鳳梨襯衫很可愛，而且那個褲子的配色，顯然很用心在跟竹簍相呼應啊 XDDDD

USEFUL TIPS /

山林體驗雖輕鬆，但畢竟仍是戶外行程，出發前記得帶上防曬乳、帽子、防蚊液，並穿好走的鞋
若上午野外採摘行程遇雨，將改換成植物拓印等室內體驗。雨備安排依本質旅行通知為主。總之報名後放寬心就對了，出發前本質旅行會貼心地寄行前通知 E-mail 提示注意事項、建議攜帶物品，若天氣不佳也會主動說明雨備安排，周全準備讓人很安心

緩慢・金瓜石：慢活午餐

20200611233539 86 — ⇑ **緩慢・金瓜石**的午餐多採用當地當季食材，結合當地地理和歷史，充滿故事性。吃飯也不無聊

帶著一小籃子的美好自然和滿身的汗，我們回到民宿準備吃午餐。緩慢・金瓜石的午餐大多採用當地當季食材製作，並帶著屬於金瓜石的故事上桌，據說每回品嚐到的料理都可能略有不同。上菜後，民宿的工作人員會一道道說菜，讓大家認識入口的食物，也讓用餐多了些許樂趣。

這天，我們的主食是雞腿排，搭配象徵鄰近海洋的海菜、代表鄰居宜蘭的鴨賞洋菜、以及取材礦工以糯米紙吞嚥偷渡金塊歷史的糯米紙裹蝦球，再附上一碗暖心暖胃的蘿蔔排骨湯。

不是太複雜的菜色，但味道都不錯。特別是那些小小的涼菜，剛好適合炎夏的氣溫，本來入門時我還在嚷嚷著天氣太熱沒胃口，結果不知不覺間就開了胃，整盤連飯帶菜配湯吃了個精光，就連飯後甜點水果也沒放過（瘦不下來果然不是沒有原因的嘛嗚嗚。）

20200611233702 53 — ⇑ 飯後點心是花草茶、地瓜裹芋泥和芭樂，簡單卻好好吃

小提醒 / 緩慢・金瓜石的午餐因應當季食材而變化，每回都可能略有不同。不過挑食鬼也不用擔心，本質旅行在蒐集保險資料時也會一併詢問飲食相關禁忌，若有不吃或忌口的東西直接告訴他們就行

自然花藝課程：為自己妝點一束花

20200611234545 31 — ⇑ 無論是用餐還是花藝課程，都是在緩慢金瓜石的餐廳進行。這兒有著溫暖的木質調，大片大片的落地窗引入了滿室翠綠與點點陽光，空間像是與自然緊密相偎，卻又有著室內冷氣房的涼爽。在這種地方度過熱死人不償命的夏日午後最好了（對不起我真的怕熱）

趁著我們用餐，花藝老師也將剛剛採摘來的植物細細分類完畢。午後，我們在陽光灑落的落地窗旁展開花藝課。老師先是在前頭簡單地為大家介紹花材、示範基本插花技法並叮囑注意事項，接著就讓大家自由發揮。若在過程中想要添加更多花材，又或者想加入剛剛由野外採摘回來的新鮮植栽，都可以到前面的桌子隨性取用；過程遇上困難，也可以隨時找老師求救。

20200611234756 86 — ⇑ 趁著我們用餐，花藝老師已將採摘來的植物分類完畢

20200611235234 31 — ⇑ 一開始老師會簡單說明重點，像是要注意花面的佈局、要跳躍（？）、可以先順時鐘擺放主要花卉之類的。
友人說：「咦，老師你的圍裙是巴斯光年的配色耶！」

20200612000834 58 — ⇑ 粉紫、粉橘、淺黃⋯⋯老師準備的花材簡直是滿滿少女心與盎然春意

接下來的時間裡，只見每個人都埋頭專注於眼前的玻璃瓶與各色花草，試著妝點、擺放，讓繁花以心目中的樣貌綻放。別看老師在前頭三兩下就插好一盆花，要讓花朵按照想像的樣子呈現其實挺不容易。經過三次重插和無數次調整，我眼前的花才終於從路邊亂長的野草堆，進化成修剪過的野草堆。在與花草相處的過程裡，不知不覺，時光也就這樣悠悠流逝。

20200612002104 26 — ⇑ 努力插花～對我而言插花課程最有趣的，大概是看大家拿著同樣的一把花材開始，經過修剪、添加、擺放，最終成就了萬千樣貌

或許是因為在家常看學習日式插花的媽媽拿著劍山和鐵絲東凹西折，試圖讓花草按照草稿處在最好的位置吧，出發前我一直以為花藝課會有些嚴謹或一板一眼。

不過我顯然是多想了。本質旅行安排的是相對自由隨性的歐式花藝，老師個性又相當~~人來瘋~~活潑，課程氣氛根本十足輕鬆歡樂。想想也是，畢竟我們報名的是旅行體驗而不是技藝課程啊，放鬆享受當下才是最重要的。沒有所謂完美，只要是自己喜歡的樣子，就很好。而且老師準備的花材實在是滿滿少女心，真的好喜歡滿盆的粉嫩色澤。

20200612002322 64 — ⇑ 雖然過程一度懷疑人生，但最後看起來還算有模有樣吧（？）
反正是自己家的小孩，怎麼看怎麼可愛

山林下午茶

20200612003800 87 — ⇑ 最後老師會協助調整、美化，替成品整整容

當大家完成屬於自己的花後，差不多也到了午茶時間。緩慢・金瓜石每天都會依著時節為住客和旅人準備自助式的下午茶，像是我們這天就有鳳梨、手工餅乾、手工磅蛋糕和愛玉可選，飲料則有咖啡與檸檬汁。不管是午餐還是下午茶，緩慢金瓜石的食物都不是很花俏的那種，但只要入口就能吃到用心，是種樸素卻很實在、會讓人忍不住想多吃幾口的好滋味。

20200612004406 95 — ⇑ 午茶時光。完成後的花可以連同花瓶和包裝一起帶回家，也帶回金瓜石的自然和滿室春光

品嚐點心同時，老師也會依序前往每一桌，按著我們定下的雛形協助調整，確保大家都能帶回美美的花。而坊間說插花是內心世界的反映，似乎也不是隨便說說，老師才剛坐下，立刻就看著我的花說：妳應該是個內心很滿的人吧！好奇的問了何謂「內心很滿」，他說：「就是內心各種小劇場，很愛胡思亂想吧。」我的 10 年友人聽到立刻大笑。

哎，沒辦法，我就是小劇場爆棚的雙魚座女子嘛（亂牽拖星座）

偷偷問了老師怎麼判斷，他說，因為我的花裡什麼花材都有，而且不只是「有」，還是徹底擺好擺滿一點縫隙不留的那種有，因此他猜想我的內心大概就像這盆花一樣塞滿各種思緒與想法。而花面工整對稱，擺放了一堆野外蕨類的友人則得到了邏輯不錯、注重原則的評語（笑）

好在雖然很滿的內心大概是無藥可解，但我那塞好塞滿、繁複如野草堆的花束，經由老師整容改造，最終仍是被梳理成繁花齊齊綻放的熱鬧春天。

把握離去前的最後時光，我們帶著包裝好的花前往緩慢金瓜石的戶外平台外拍。這裡的綠地、建築與白牆實在是深得我心，怎麼拍怎麼美，加上花藝老師的攝影技術不錯又很會引導，默默的就得到數張自然又可愛的照騙，覺得心滿意足。而過程中看著本質旅行兩日瑜伽體驗的人們抵達、看著望向群山的瑜珈墊，忽然覺得，哪天有機會好像是該來緩慢金瓜石住上一晚，好好感受慢時光，想必一定會很放鬆的吧。