峴港洲際陽光半島度假酒店開箱|奢旅越南山茶半島,與山海共眠,遇見設計大師 Bill Bensley 的奇幻世界

或許一間好的旅宿,就已是出發的充分理由。

峴港洲際陽光半島度假酒店(InterContinental Danang Sun Peninsula Resort)的第一印象,來自數年前友人隨手的一句話。因為出差與個人興趣住過不少奢華飯店的他,某天在限動這樣寫道:「來住!這可能是近年我最喜歡的地方!」從此,峴港洲際酒店就落入了我的心頭。

後來我才知道,原來峴港洲際曾多次被 Travel + Leisure 等各大旅遊雜誌與平台選為「亞洲最美飯店」、「此生必住飯店」、「世界頂級豪華度假村」、「越南最佳度假村」、「最美洲際酒店」等。獲得的讚譽與榮耀多不勝數。

陽光逐漸變得炙熱的五月下旬,我有幸在嚮往已久的峴港洲際度過了堪稱完美的四天。這篇文章,就讓我來為各位開箱這處由設計大師 Bill Bensley 操刀設計的夢幻旅宿吧!


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入住山與海之間:越南山茶半島的隱逸之地

當飛機朝著越南峴港(Da Nang)緩慢下降,首先映入眼簾的是綿延的海岸線與依著山勢錯落的綠意。近年在台灣很受歡迎的峴港是越南第四大城,以細白沙灘、湛藍大海為人所知,經常被譽為「東方夏威夷」,其周邊巨大的巴拿山佛手橋與可愛的會安古鎮也是不少人夢寐以求的旅行目的地。

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⇑ 才看第一眼,立刻被山茶半島的海色迷住,沒想到中越的海這麼美!從接機開始就好期待這趟旅程,五星飯店接機車上有冰毛巾、礦泉水、氣泡水不稀奇,但峴港洲際的車座椅甚至有按摩功能,移動過程還能順便舒緩搭機緊繃的肌肉好幸福。

而我們今天的主角,就坐落在峴港山茶半島(Son Tra Peninsula)自然保護區鬱鬱蔥蔥的雨林與海灘之間,佔地約 39 公傾的度假村沿著山坡由天空向海岸延伸,所有建築皆倚山面海,明明距離峴港國際機場只有 30 分鐘車程,卻像是掉進另一個世界 —— 踏入酒店大廳那刻,一股遠離塵囂的靜謐之感便將我深深包圍。

莊子謂大美不言。抵達峴港洲際,我才知道極致的美景真的會讓人失語。說來慚愧,當下我腦中還真是只有「太美太美太美了吧!」這樣淺薄又單調的詞彙(中文系老師我對不起你!)

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⇑ 峴港洲際是山茶半島上唯一的度假酒店,這裡是越南僅存的沿海雨林,也是瀕危紅腿白臀葉猴(Red-shanked Douc Langur)的家園。當初飯店設計時特別有意識地保存了周邊天然環境,因而入住其中真的會有與山林為伍,和猴群共生共眠的感受。如果你和我一樣喜歡自然與山海,你一定也會喜歡這裡。

風格建築:古老傳統與現代設計的奇幻結合

除了如畫的風景,峴港洲際陽光半島度假酒店的另一個亮點,無疑是由國際著名建築師/景觀與室內設計師 Bill Bensley 操刀的空間設計。

聽飯店的人說,為了打造 InterContinental Danang,Bill Bensley 花了數個月前往越南各地旅行,由古老寺廟、王朝宮殿及村落宅邸汲取靈感,從傳統文化中蒐集設計元素,最終揉合山茶半島的絕美自然和他招牌的獨特創意,打造出一處近乎魔幻、既古樸又時尚、既典雅又大膽,同時充滿故事的空間。

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氣派大廳

就以大廳來說吧。在下車處的對面,你會看見一扇黑色三門牌樓,它映照的是越南重要古建築中的「三關門」(Tam Quan),上頭的一對男女代表著酒店主人迎接所有來客;順著腳下的生命之樹向內走,大理石桌上的石猴與兩側柱上隱蔽的爪痕,則是為了向山茶半島「猴山」可愛的原住民們致敬。

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⇑ 走入大廳,一眼就能望見盡頭的海。廳內大量使用大理石不僅增添氣派,也與當地五行山(Marble Mountains)名稱有關。
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⇑ 峴港洲際根本細節控的天堂,到處都隱藏著必須仔細觀察才能發現的小細節。得知大廳柱子上有模擬猴子攀爬爪痕的條紋時我忍不住會心微笑,太愛這種低調的小幽默。

於接待大廳中央向四處望,大量採用大理石的對稱挑高空間勾勒出舊王朝宮殿般的莊嚴氣派,其中華麗的燭台、懸掛的吊燈、蓮花狀的柱頂紋飾、交錯的木格柵,無一不是與傳統建物的對話;而飯店大量使用的黑白色調,靈感來自越南佛寺常見的黑漆木構及白瓦屋頂,同時也蘊含著東方「陰與陽」的平衡哲學。

大廳盡頭,天光透過特別設置的圓形天窗灑落,照亮擺滿新鮮花卉的水池;廳後露台欄杆外,一望無際、調和著深淺藍色的 Bai Bac 海灣寧靜地閃爍著粼粼波光。

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⇑ 大廳外的圓弧木欄杆是峴港洲際經典打卡位置,想拍照最好趁清晨或傍晚來,否則很容易大背光啊啊。

我想我大概是在這一刻,就已義無反顧的成為 Bill Bensley 與峴港洲際的信徒。

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⇑ 為了向山茶半島「猴山」生態系統致意,飯店使用了超・級・大・量的猴子元素做裝飾,幾乎到了無所不在的地步。到處找尋隱藏的真假猴子,絕對是入住峴港洲際的一大樂趣〔偷偷說,這裡不過是冰山一角,連擦手巾都有繡猴子真的太誇張!(稱讚意味)〕
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⇑ 飯店每個角落都是細節,每個角落都超好拍。光是大廳周邊我可能就按了好幾百次快門。

行政酒廊 Club InterContinental Lounge

由於入住的是能夠享有洲際俱樂部禮遇的房型,我們的 Check-In 在行政酒廊(Club InterContinental Lounge)桌邊進行。

穿越廟宇般的亭台和樓梯向下,在踏入行政酒廊的瞬間,我忍不住又在心裡驚嘆了一次。如果說大廳體現了 Bill Bensley 對細節的執著與對異文化融合的完美掌握,那 Club Lounge 就是讓我見識到他對色彩運用的大膽和敏銳。

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⇑ Bill Bensley 透過色彩運用,巧妙地賦予不同空間不同的氛圍與性格。

在黑與白的主調外,Bill Bensley 特別選用許多鮮明色彩作為點綴,賦予各個空間獨特個性。像是 Club Lounge 是活潑灑脫,讓人想起地中海的日落橙和飽和的藍與紅;Club Lounge 對面的 Citron 餐廳則是呼應「香櫞」之名的檸檬黃與酸綠。

這些繽紛色彩與來自傳統越南文化的圖騰和裝飾相得益彰,若不是親眼看見,很難想像古雅與時髦這兩個看似光譜兩端的字詞,竟能如此和諧而完美地於同個空間共存。

延伸閱讀:關於 Club Lounge 餐飲的詳細開箱,請等我關於峴港洲際餐廳推薦的新文章!

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搭乘 Nam Tram 纜車穿行天空與海洋

完成 Check-In 手續,抵達房間前,請容我插播介紹一下 Nam Tram。

還記得喝迎賓飲料時,旅伴不小心脫口說出:「這裡太像天堂了吧。」沒想到,我們還真的身處字面意義上的天堂呢(笑)當初興建時,Bill Bensley 依照地勢將度假村分為四層,由上往下分別為天堂 Heaven、天空 Sky、陸地 Earth 和海洋 Sea。辦理入住的接待大廳和行政酒廊就落在制高處的 Heaven Level。

為此,Bill Bensley 甚至創造出一種別出心裁的移動方式:以發想自當地竹籃船的 Nam Tram 串連四個維度,乘載旅客自由穿梭天堂與海洋。

▌ 主要公設分布
  • Heaven:大廳、Club Lounge、Citron 越式餐廳、Tingara 日式餐廳
  • Sky:BENSLEY Outsider Gallery、
    Sammy’s Boutique
  • Earth:La Maison 1888 法式餐廳
  • Sea:Mi Sol Spa、美甲美髮工作室、健身房、泳池、瑜伽室、私人海灘、Long Bar 沙灘酒吧、Terra Mare 義式餐廳
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⇑ 從最高處的 Heaven 與 Sky 穿越綠意盎然的 Earth,再到抵達海岸邊的 Sea。經歷的不僅是名稱變化,也是實質跨越山海的自然旅程。而船首那隻鑄鐵的小猴子,既像是無意間不小心路過,也像是在為纜車領航。

搭上由戴著傳統斗笠的工作人員掌舵的纜車,窗外茂密樹影隨風搖曳發出沙沙聲響,微風透過敞開的窗吹拂面頰,美得超乎想像的澄澈海景於視野內逐漸靠近亦或遠離,那種近似漂浮於空中的奇特感受,總讓我想起《彼得潘》中被灑了仙子粉的飛船,原本單純的移動,好像也成了一場詩意冒險。

雖然飯店也提供門對門的接駁車(Buggy)服務,但有機會的話,強烈推薦一定要搭搭看 Nam Tram。

在峴港洲際,很容易就能明白 Bill Bensley 為什麼會被譽為設計鬼才。我從來沒有入住過一間飯店,可以讓我從第一天讚嘆到最後一天。喜歡到第一晚就上網肉搜把 Bill Bensley 的生平與作品全看了一輪,好希望有朝一日可以再去住住其他作品(向宇宙許願!)

瞭解更多:想知道更多 Bill Bensley 的隱藏巧思? 飯店的線上導覽 The Bill Bensley Digital Design Tour 很精彩。

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房間開箱:度假村露台海景套房 Club Terrace Suite

我這次入住的是度假村露台海景套房(Club Terrace Suite Panoramic Oceanview),房間位於 Sky 層,與其他數間房共享同棟建築,門口由護佑平安、半獅半狗的越南神獸(Nghê)和可愛的猴子雕像鎮守。

本來有些擔心多間房位在同棟建築又有戶外露台是否會互相打擾,但顯然是多慮了,洲際房間角度設計的很好,加上叢林的天然隱蔽性,除非在門外樓道上巧遇,否則我根本不覺得同棟樓裡還有其他人。

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▌ 溫馨提示

峴港洲際的房間依等級可大致分為客房(Room)、套房(Suite)、私人別墅(Villa)和頂層豪華公寓(Penthouse)四大類別。|查看所有房型

只要入住 Villa 以上房型,就會有專業的私人管家提供 24 小時貼心服務,推薦給追求極致奢華體驗的各位。

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⇑ 門口神獸既可愛又讓人心安

房間

推開房門,迎來的第一個小驚喜是第一眼視線內看不見床!

飯店巧妙的利用木質雕花窗將書桌、Mini Bar 和衛浴等起居空間與床鋪區隔開來,為睡眠提供更私密的感受,同時保留了空間的通透感。而且雕花窗中間甚至是會安燈籠的輪廓!(我很努力不要使用太多驚嘆號,免得看起來太大驚小怪,可是峴港洲際實在有太多值得讚嘆的地方了啊啊啊!)(要是編輯看到應該很想殺我。)

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⇑ 進入房間,迎賓時收到的花束、斗笠造型的迎賓點心和水果盤都已被妥善的安放於桌上,好美。

承襲著飯店一貫風格,Club Terrace Suite 依舊以黑白色系為主,搭配著 Bill Bensley 親自設計/挑選,融合越南傳統、法式殖民風情與設計師奇思妙想的傢俱與家飾。

不誇張,我看到猴子毛絨地毯與黃銅鳥刺繡檯燈時真的是忍不住再次驚呼出來!未免也太太太可愛了吧!好想帶回家!

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⇑ 房內每個細節都經過精心設計,藉由物件將山茶半島的生態意象與越南傳統文化帶入室內。

衛浴

讓人同樣喜歡的,還有透過拉門和房間相隔的浴室。Club Terrace Suite 浴室空間很大,大理石檯面上配備著雙洗手台,下方與側面設有層架可置放盥洗包,鏡面中央的燈籠輪廓、地面的猴子地毯和刺繡檯燈使用和房間相同的設計語言,讓空間不至於割裂。湊近聞,還能嗅到新鮮蘭花散發的淡淡幽香。

沐浴區採用步入式設計,同時有著雨淋花灑、蓮蓬頭和大型石材浴缸,下方地板經過特別處理,不僅保留著木質地板特有的溫潤質感,水流還能透過隱藏溝槽排乾,自然達到乾濕分離效果,使用起來舒服又享受。

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⇑ Club Terrace Suite 的廁所和浴室是獨立的兩個空間,不用擔心泡澡泡到一半,室友敲門想上廁所的尷尬場面發生。
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⇑ 沐浴區沒有太多擺設,僅有浴缸旁的鑄鐵鴕鳥為珍貴 Me Time 增添童趣,乾淨的視野讓人在泡澡時能更加專注窗外風景或自身。入住豪華飯店我最怕遇到裝飾過度的浴室,幸好峴港洲際一切都很剛好。

另外畢竟是奢華酒店嘛,峴港洲際的備品自然也很講究 —— 洗沐用品全是 Diptyque,浴缸旁有海鹽,熱水壺是 SMEG、吹風機是全套 Dyson 吹整組合、拖鞋分室外用的草編與室內用的軟絨兩種,Mini Bar 有水有酒有汽水有果汁,衣櫃裡還有可愛的越南斗笠和竹編包供住客在入住期間使用。更貼心的是,這裡連盥洗包都分男女款!男款裡有刮鬍刀與止汗劑,女款則多了化妝棉與小木梳。

種種小細節,完全就是要把人寵壞。

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不知道是不是我的偏見,總覺得衛浴與備品總是最能反應一間飯店對住宿體驗是真的講究,抑或只是虛有其表。實際體驗後,我得說峴港洲際不僅美的像藝術品,實用與舒適度也絲毫不打折。完全可以感受到每個細節與擺設都是經過精心規劃的。真的真的,好喜歡。

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⇑ 峴港洲際的開夜床小驚喜是床邊故事呢~每天晚上就著檯燈的光,用一個越南傳統故事把自己哄睡,夜好像也變得特別甜美。

獨立海景陽台

至此,我甚至還沒說到房間的大賣點 —— 柔軟床前的三扇落地大窗與寬敞陽台。

這個房型最卑鄙(?)的,就是擁有近乎 180 度的夢幻視野。只要躺在床上,你就能奢侈地盡享山茶半島的晨昏風貌與壯麗海景,輕鬆坐看海水在不同的時刻被天光渲染成不同的藍。如果你願意,也能從 Mini Bar 拎一瓶冰涼飲料,踏入面朝大海的私人戶外露台感受山茶半島的海風,白天看陽光灑落,夜裡聽浪潮拍岸。

第二天我為了參加飯店的生態之旅特別早起,只見柔軟晨光將海水與露台染成柔柔的顏色,空氣涼爽而清新,那樣的時刻,很靜很靜,整片無邊的海,彷彿都歸我所獨有。於是生活的疲憊與壓力,好像也就這樣被海給包容、洗滌。這真是我所能想像,最美好的假期模樣了。

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⇑ 每天早上起床第一件事,就是把窗簾拉開,看看山茶半島的山與海。
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⇑ 陽台設有一組高腳椅和兩個鋪著軟墊的單人藤編椅,你隨時可以選擇喜歡的角度與位置發呆放空。

最後,給各位一個重要的溫馨提醒:峴港洲際的房間就坐落於叢林之間,與自然近乎毫無隔閡,因此難免有些猴子會上門串門子,大家房間門窗絕對要關好/鎖好,陽台上不要留食物,以免不速之客擅闖,將房間與行李弄得翻天覆地。

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無窮精彩:峴港洲際陽光半島度假酒店活動體驗推薦

“ There’s always something interesting to do here – or you can do nothing at all!
峴港洲際的賓客活動經理 Thanh Vu 在官網上這樣說。

生態之旅 Resort Nature Tour

雖然峴港洲際毫無疑問是無所事事的理想之地,但難得來到山茶半島自然保護區的核心地帶,不試著了解一下這裡的生態好像說不過去,於是,我們預約了飯店精心規劃的自然生態之旅(Resort Nature Tour)。

早晨,我們在大廳外與身著卡其服裝的駐地動物學家 Quan 碰面。為了守護山茶半島這座越南僅存的沿海雨林,Bill Bensley 在興建酒店時竭力的避免砍伐樹木,並在飯店落成後聘請了一位全職動物學家監測周遭環境與生物的生存狀態。

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⇑ 生態之旅從認識山茶半島的生態與動植物開始。
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⇑ 接著 Quan 就會開著露天小車帶大家穿梭園區,一邊介紹園區的動植物,一邊找尋紅腿白臀葉猴的蹤跡。

如今,酒店所在的區域不僅是超過千種植物與鳥類、蝴蝶的家園,也是數十種哺乳動物和爬蟲類的棲息地。其中,獼猴與紅腿白臀葉猴(Red-shanked Douc Langur,也稱紅柄杜猴)可謂是最受歡迎的兩大嬌客。

對台灣人來說,獼猴大概不算什麼陌生物種,但紅腿白臀葉猴我倒是第一次聽說。Quan 説,這種猴子素有「越南國寶」之稱,是世界上最瀕危的靈長類之一,牠們只生活在寮國、越南和柬埔寨,野生數量可能不足 2000 隻,而今現存最大的紅腿白臀葉猴族群就棲居在山茶半島自然保護區內(也就是峴港洲際飯店所在地)。

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⇑ 迷人的紅腿白臀葉猴,繽紛色彩是牠的一大特色,仔細看,可以看見牠有橘色的臉龐、棕紅色的小腿、白色的前臂與肚子與蓬鬆鬍鬚、還有像是穿襪戴手套的黑色手腳。恩,雖然有點失禮,但每次看到牠我都會想到鰲拜(?),覺得喜感的好可愛。
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⇑ 偷偷說,參加生態之旅還會得到明信片小禮物~

藉由導覽之旅,住客將有機會進一步瞭解峴港洲際如何用心地守護這些珍稀猴類。飯店不僅致力維護牠們最愛的熱愛杏樹(Tropical Almond Trees),還用心的在樹枝較稀疏之處建立樹頂「猴橋」,讓習慣待在高處的猴子們可以更安全與自由的遷徙〔 據說紅腿白臀葉猴生性害羞謹慎,為避開潛在的地面掠食者,非到不得已他們幾乎不會下到路面。〕

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⇑ 峴港洲際餐廳裡的許多香草與蔬菜,就來自這片有機花園。

在此之外,生態之旅還包含著參觀飯店的植物苗圃(Plant Nursery)有機花園(Organic Garden)。各類植物在此被細心培育長大,接著被移植回自然環境中,又或是送往飯店餐廳的餐桌上。聽說,峴港洲際正在規劃有機花園農場餐桌,或許某一天,大家將能在此享受自採自摘、大廚料理的獨特體驗。

然後,是彷彿小人國的 APEC 雕塑公園。為了紀念 2017 年在此舉辦的 APEC 會議, 這處公園擺放了各個會員國重要地標的縮小塑像,Quan 讓我們猜猜塑像分別來自哪裡,除了巴布亞紐幾內亞答不出來外,我們幾乎完美作答,還被稱讚了一下。開玩笑,也不看看我們的職業是什麼(X)

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⇑ APEC 雕塑公園,裡頭的台灣代表是中正紀念堂 XD

行程末尾,自然送來另一份大禮。返回大廳沒多久,只聞三門牌坊那側傳來窸窣聲響與人類的小聲驚呼,走出去抬頭望,赫然就是一整個紅腿白臀葉猴猴群家族在樹梢跳躍與覓食!這場驚喜的邂逅,簡直就是生態之旅的完美句點。

之前在查 Bill Bensley 資料時,曾看到他在某個訪談中表示:「真正的奢華不在於金碧輝煌的大理石與金箔,而是在於保護世界上那些原始的野生空間。」相信只要看過野生動物在自然棲地中自在移動的模樣,必然都會同意他這段話。謝謝 Bill Bensley 與峴港洲際,為我們保留下這幕溫馨風景發生的可能。

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⇑ 本來出發前還有點擔心不知道能不能順利拍到紅腿白臀葉猴的身影,沒想到意外的容易(?)先是 Check-In 完要進房間時看到一次,在酒店亂晃時遇到第二次,生態之旅結束又遇到第三次。看來峴港洲際的生態保育真的是做得很好呢。

Mi Sol Spa

沒有參加 Spa 和按摩,越南之旅好像就不算完整?

結束生態之旅的傍晚,我來到峴港洲際的水療中心 Mi Sol Spa。其名稱源自音階中的音符,招牌特色是提供從聲音出發的身心療癒。療法的設計者相信,音階中的七個音符分別對應人體的一個脈輪,若能在療程中融入聲音元素,就能透過音叉共振的頻率與聲音帶來更深層的治癒能量,讓體驗者達到徹底的放鬆與身心平衡。

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⇑ 預約後首先要到 Reception 填寫資料與按摩偏好。謝謝旅伴 莓姬貝利 • 食事旅行 賜我右邊的奇蹟美照 😛
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⇑ Mi Sol Spa 提供多種療程,無論是喜歡溫柔療癒,還是喜歡越式或泰式按摩,這裡都能滿足你。

特別的是,峴港洲際的水療中心並不位在酒店核心區域,完成預約後得先前往 Sea 纜車站附近的接待處報到,完成方案選擇與按摩偏好的填寫,接著服務人員才會用 Buggy 將你送至療程區域。

想偷偷讚美 Mi Sol Spa 的迎賓飲料,加入香茅與檸檬的冰茶超級消暑,入喉那刻,移動過程積聚的暑氣彷彿瞬間消散。

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在 Mi Sol Spa,每間理療室都是座落在潟湖中央的獨棟小屋,充滿禪意的環境能提供絕對的隱私與靜謐。根據飯店線上導覽介紹,這些小屋擷取了越戰期間被改造成小型醫院的舊飛機庫(Hangars)意象,獨特形狀與銅屋頂隱含著對戰爭期間峴港療養中心的敬意。

這天我選擇了 60 分鐘含音叉療法的療程,治療師先是讓我選擇喜歡的味道,並以溫熱熏香搭配呼吸引導讓我緩和下來,接著才展開手法細膩的按摩。首次的音叉療癒體驗,感覺意外的有趣,當治療師輕敲音叉,肌膚上傳來的細微震動與耳畔舒服而規律的低鳴就像浪潮,一波又一波慢慢的將我捲入半夢半醒的境地。|看 Mi Sol Spa 所有療程方案

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我不確定聲音共鳴是否真有療效,但我能肯定,當我再次回到接待中心啜飲結束的熱茶,確實有種煥然一新的清爽之感,就連因為長時間窩在電腦前工作而總是緊繃的肩頸,好像也在不知不覺間疏通開來。

離開前,治療師特別交代要我晚些再去洗澡,説按摩過程使用的精油具有滋潤修復肌膚的效果,若能讓它停留久一些,成效會更好。當晚走進浴室,果然發現肌膚變得柔柔嫩嫩,跟四月末從龍血島露營回來時被折騰得不成樣的狀態根本像是不同人(笑)雖然我還是熱愛荒野行程,但偶爾當個精緻女生,好像也很不錯?

私人沙灘與無邊際泳池

除了到 Mi Sol Spa 寵愛自己,在峴港洲際度過午後、放鬆身心的另一個理想方式,是到飯店的私人沙灘與泳池看海。

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⇑ 峴港洲際的私人海灘真的超美,再搭上藍綠色系的條紋大傘,說這在義大利西西里島或五漁村我都相信。

私人沙灘

從機場前往飯店的路上,車子會路過曾被選為「全球最美六大海灘」的美溪沙灘,當時我就很為那裡的海色驚艷,沒想到,峴港洲際的私人海灘毫不遜色。清澈湛藍的海灣在此擁抱著近 700 公尺長的細白沙灘,上頭椰影扶疏,藍綠色條紋躺椅與遮陽大傘一字排開,景色美的不輸知名度假海島。

更棒的是,這裡還是個更寧靜、更私密也更貼心的版本。

峴港洲際陽光半島度假酒店開箱|奢旅越南山茶半島,與山海共眠,遇見設計大師 Bill Bensley 的奇幻世界
⇑ 峴港洲際在私人海灘上提供無微不至的貼心服務,讓戲水這件事變得從容而優雅。

走近海岸,棕櫚葉編成的涼亭下擺著不同係數的防曬乳與曬後鎮定,靠近躺椅那刻,熱情友善的工作人員便會前來鋪墊大毛巾。隨後,裝著冰鎮毛巾與罐裝水的保冷袋立刻被送至眼前。甚至為了預防正午熱沙燙腳,沙地上還設有編織步道供人落腳。

東南亞午後陽光依舊炙熱,大傘下的世界卻像一方淨土。躺在躺椅上,視野被滿目的藍填滿,耳邊沒有景點的人聲鼎沸,只有海潮與樹葉摩挲聲迴盪,那樣的時刻,時光彷彿也慢了下來。

過去我其實不算是個海灘女孩,為的就是討厭去海邊需要的大包小包,討厭熱門海灘下餃子似的人潮,討厭難以避免的濕熱狼狽,可是在峴港洲際的海邊,這一切煩惱都不是煩惱。原來被好好照顧著,是這種感覺呀。

無論你愛不愛海,來到峴港洲際,都很推薦來私人海灘享受一段純粹的放空時光:)

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⇑ 躺在峴港洲際私人海灘的躺椅上,可以看見飯店層疊錯落的建築與漸層藍色的海。
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⇑ 如果你想,完全可以在峴港洲際的私人沙灘消磨一整天,不過要我說,我最喜歡的時刻仍是傍晚,屆時海灘會被夕陽染成浪漫的橘紅,此時不妨先向 Long Bar 點一杯調酒或香檳(又或是新鮮椰子汁),在躺椅上靜靜看陽光落下;等天色漸暗,就到 Terra Mare 海濱餐廳品嘗道地義式美食。這是我最喜歡的度過午後的辦法,也分享給讀到這篇文章的你。

花園泳池 Garden Pool

如果你更偏好淡水,那麼從海灘往 L_O_N_G Bar 方向走,可以找到峴港洲際的三座游泳池。

闔家同行者,推薦選擇綠意盎然的花園泳池(Garden Pool)與相鄰的兒童泳池,這兩者就位在 Long Bar 的旁邊,棕梠樹環繞的水池很有熱帶度假風情,設計成神獸 Nghê 造型的出水口是 Bill Bensley 留在這兒的小巧思。

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無邊際泳池 L_O_N_G Pool

相對地,如果你渴望安靜,由 L_O_N_G Bar 的旋轉樓梯向上走,就能抵達「大人限定」的無邊際泳池。位在二樓的 L_O_N_G Pool 視野更爲遼闊,不僅能見到海景,還能將山茶半島的綠意與層疊的飯店建築盡收眼底。當然啦,池畔該有的躺椅、按摩浴缸與休憩區也是樣樣不少。

作為一位熱愛清淨的獨身女子,忍不住覺得這個安排太溫暖了。雖然理智能理解多數孩子吵鬧不是故意,但有些時候,就是會想要擁有安靜的時光呀。

再偷偷跟你們說一個秘密吧。峴港洲際的服務生顯然都受過美照訓練,只要開口,他們就會直接把你帶到最佳打卡視角,泳池美照信手捻來,完全不用自己找角度。我就現場目睹一位網美拍照拍到感覺想失手殺伴侶(?),結果換服務生出手,一分鐘內快樂收工。

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⇑ 泳池盡頭是工作人員推薦的最佳拍照機位,喜歡網美照者不要錯過。
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⇑ 峴港洲際白天與夜晚風情截然不同,風景好像永遠看不膩。

更多公共設施與活動

雖然上面已經說了很多,但說真的,我所體驗到的活動與設施不過是冰山一角。在此之外,飯店還提供設備齊全的室內外健身房、名為 “Planet Trekkers” 的兒童俱樂部私人影院卡拉 OK 俱樂部匹克球場⋯⋯等。

在峴港洲際,從早到晚都有參加不完的活動與課程,內容從海岸邊的晨間瑜伽、獨木舟、皮拉提斯、衝浪、SUP、釣魚、浮潛、傳統竹籃船;再到室內的烹飪課、越南傳統咖啡品嚐、雞尾酒調製、傳統手工藝體驗、電影欣賞通通有。其中只有少部分需要收費,其他全都開放住客免費報名參加。

我本來以為住個四天三夜已綽綽有餘,沒想到還是有好多想參加的活動遺珠。大家抵達飯店之後,記得先好好研究一下當季的活動表,看上喜歡的,透過室內電話或 WhatsApp 就能預約,簡單又方便,非常推薦。

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⇑ 飯店的 24hr 健身房設施非常齊全。
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接駁車:探索周邊

我的私心建議是,飯店本身就是絕佳的目的地,非常值得在裡頭待好待滿,徹底放鬆。

不過如果你仍想到附近走走,飯店也貼心的提供往返峴港市區與會安古鎮的接駁車服務,讓旅人們不需要費心轉乘,就能輕鬆抵達目的地。其中往返峴港市區車程約 30-40 分鐘,會安古鎮約 1-1.5 小時。接駁車服務需要提早向飯店預約

雖然環境仿若遠離塵囂,但峴港洲際酒店位置意外的便利,好喜歡這種恰到好處的距離。
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舌尖的世界旅行:峴港洲際餐廳推薦

關於峴港洲際的喜歡實在有太多太多,不小心文章就變得好長。餐廳部分,就請容我放到另外一篇新文章吧。

簡單說,在峴港洲際用餐,完全就是場舌尖上的世界旅行:擁有著名懸空斗笠座位的 Citron 供應 all-day dining,豐富的菜單彷彿一張從北越至南越的經典美食地圖,其中傳統越南河粉好吃到不行,答應我,來到這裡請務必要試試看;La Maison 1888 是中越唯一米其林餐廳,提供精緻的法式料理與葡萄酒,走入優雅迷人的印度支那風格宅邸就像走入一戶真正的殖民時期人家。

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⇑ Cirton 的戶外座位以倒置的越南斗笠為靈感,上頭繪飾著仿造古老洞穴壁畫的塗鴉,彷彿懸於空中的海景座位是越南洲際最最經典的風景,也是旅客們的兵家必爭之地。很推薦大家可以趁早餐時段來,入座時先向服務人員預約候補,接著悠閒的在冷氣房用餐,等候補上再移到戶外吃水果喝咖啡。

2025 開業的 Tingara 是飯店最新美食地標,環形空間高踞樹冠層之巔,懸掛的魚形吊飾與藍綠色裝潢讓人想起蜿蜒河流。餐廳由日本首位憑藉鐵板燒榮獲米其林星級一星殊榮的主廚吉田淳一(Junichi Yoshida)擔任顧問主廚,甄選頂級日本海鮮與黑毛和牛,推出精緻的無菜單鐵板燒或壽司 omakase 體驗。我嘗試了含有 Sake Pairing 的和牛鐵板燒晚宴,非常滿意。

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想要輕鬆吃,則可以選擇沙灘畔的 L_O_N_G Bar 或 Terra Mare。L_O_N_G Bar 提供美味的西式輕食與調酒,搭配黑白色抱枕的慵懶日光浴床帶點法式殖民風情,很適合在午後慵懶地躺在上頭,徹底放鬆身心,拍起照來也極美;Terra Mare 以義式菜餚為主,緊鄰海灘的半開放式空間能夠感受海風輕拂,我私心推薦布拉塔沙拉和澎湃的燒烤海鮮拼盤。

至於行政酒廊嘛,除了全天候茶點,這裡也供應半自助式的早餐、下午茶與晚間雞尾酒。早餐的單點菜色和越南傳統咖啡都做得極好,也是我很喜歡的用餐空間。總之在峴港洲際用餐,滿足的不只是口腹之慾,視覺與感官也都能被徹底宴饗,真心推薦各位老饕記得要留點腸胃空間給飯店餐廳。

延伸閱讀:舌尖的世界旅行|峴港洲際五大餐廳與行政酒廊推薦,從夢幻懸空斗笠座位到中越唯一米其林〔欠稿中〕

帶一點旅遊記憶回家:BENSLEY Outsider Gallery/Sammy’s Boutique

最後的最後,如果你和我一樣為了 Bill Bensley 瘋狂,請讓我推薦你位於 SKY  Level 的 BENSLEY Outsider Gallery 和 Sammy’s Boutique。

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其中 BENSLEY Outsider Gallery 主要展售這位設計大師的原創藝術作品,他因為未曾受過繪畫科班訓練而戲稱自己是 Outsider(局外人),但看著他那些鮮明再現了世界旅遊見聞和對山茶半島自然生態觀察的細膩繪畫,真會讓人忍不住懷疑,厲害的人是不是做什麼都特別厲害呀〔 人家還是哈佛畢業生⋯⋯〕。

藝廊隔壁的 Sammy’s Boutique 則販售著精選越南特色紀念品、環保材質時尚單品,以及 Bill Bensley 為峴港洲際特別設計的紅腿白臀葉猴插畫餐具組。要不是跟家裡風格不搭,我真的好想要一組。值得一提的是,以上兩間商店的收益都將用於協助保護當地生態的公益事業,而且就算不購物,來此欣賞畫作或選品也很過癮。

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寫在後頭:越南峴港洲際酒店,一場不想醒來的夢

一般來說,我不太喜歡用「最美」、「最好」等字詞定義一個地方,總覺得有些過於武斷,但在入住峴港洲際後,我想說,它值得 —— 就算不是唯一,絕對也是之一。

從踏入飯店那刻起,我好像就墜入了一場不停歇的視覺盛宴,一場以美感與細節堆砌而成的美夢,裡頭有溫暖熱情的服務、水準一流的美味料理,亦無處不見越南傳統文化遺產之根,以及天馬行空的藝術創意。而它對自然的保護,與生態的共存共榮,更讓峴港洲際不只是提供物質享受的奢華旅宿,還像是個山海包圍的蓊鬱結界,為住宿者營造出終身難忘,僅此一家的夢幻體驗,一段在回歸現實後仍讓人持續惦念的美好時光。

「太像夢了吧。」這是我在峴港洲際最常說的話。

在旅行的路途上,我們所追求的,無非是一段能夠徹底放鬆身心的時光,又或者是異文化或遠方風景所能帶來的悸動,而這兩者,峴港洲際恰恰好都有。

現在,我想將朋友的評語原封不動的分享給各位:「來住吧!這可能是近年我最喜歡的地方!」

越南峴港洲際陽光半島度假酒店 InterContinental® Danang Sun Peninsula Resort

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