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英國購物|下午茶攻略:英國 4 大經典茶葉品牌推薦

對於前往倫敦玩樂、生活的人而言,都到了英國,不去喝杯下午茶或是添購茶葉當伴手禮好像挺難。而我們在倫敦留學那年喝遍大小英國茶品牌和各種茶種,不認真寫英國寫茶葉推薦文好像也有點說不過去。

所以繼上次在 英國茶全攻略:茶種挑選與沖泡指南 分享英國紅茶的種類與挑選訣竅後,這篇文章就來談談英國最具代表性的 4 家百年經典茶葉品牌 —— 包含 The East India CompanyFortnum&MasonWhittard of Chelsea Twinings推薦 / 招牌商品和我們的試喝心得吧!恩~如果用網路聳動下標法,就是所謂的「英國百年茶店必買茶款」吧 ☕

・最後更新:2020 年 12 月・


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PLEASE NOTE /

1 雖然人應該要勤儉持家(?),但一分錢一分貨也不是沒它的道理。因此這篇文章會由我們最愛(但也最貴)的品牌倒著介紹回去,越後面的品牌越便宜。

2 以下推薦茶款和飲用心得完全是個人感受,我們推薦的品項外一定還有很多遺珠。建議大家還是可以多多嘗試,或是順路去爬爬別人家的文,平衡報導一下。要是有發現超好喝的茶款,也非常歡迎推薦給我!

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英國茶全攻略:茶種挑選與沖泡指南 詳細介紹了英國紅茶的分類散裝茶葉與茶包的差異以及英國茶葉分級制度,算是這篇文的前導。先讀過會對下方推薦茶款時提到的產地茶、混合茶和 T.G.F.O.P 等詞語較有概念。

⇑ 本文介紹茶葉品牌包括 The East India CompanyFortnum & MasonWhittard of Chelsea Twinings,再外加一點點 HarrodsT2 和英國超市常見品牌

傳奇東印度公司 —— The East India Company

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⇑ 東印度公司店鋪外觀,他家除了茶葉外,巧克力也非常有名

The East India Company

官網:http://www.theeastindiacompany.com/

參考價位 :$$$  / 茶包 20 入 £5、散裝茶葉(125g) £18 起

店鋪:全球店鋪查詢。就倫敦來說,Mayfair(近 Regent Street)、 Covent Garden Market Building 以及 Harrods 百貨食物區的店鋪最方便。

說起東印度公司,大家想到的應該都是歷史上那個一度壟斷東方貿易的傳奇公司吧?雖然這間茶葉店使用了原有紋章做商標,網站也不遺餘力的營造它就是那間公司的形象,不過呢,也有一些人說這間「東印度公司」其實是 1987 年才成立,和原公司在法律上完全沒關係。

至於這間東印度公司跟歷史上的東印度公司是否有關連,我一時間也沒能搞清楚。可以確定的是,它確實是間很不錯的高級食品行,雖然名氣遠遠沒有 F&M 和 Whittard 來的響,The East India Company 卻是我們在英國時的最愛,沒有之一!

自從某天在 Regent Street 瞎逛時不小心買了罐 Earl Grey 後,我們立刻被它牢牢套死,從此一瓶接一瓶的收購,最後幾乎將它家所有基本茶款都給買了一輪。而且沈迷的遠不止我和我妹,每個到我們家一起唸書 / 寫論文的夥伴也都一喝愛上,大家在回國前甚至相約跑去掃了一堆貨(是有沒有那麼誇張)。除了茶葉外,他家也有咖啡、小餅乾(Biscuits)、巧克力、果醬、芥末醬、茶具、茶匙等各種產品,甚至還有東印度公司紀念金幣,不過我們最最推薦的還是茶葉。

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⇑ 我們家 The East India Company 的部分收藏

The East India Company 推薦茶款

▸ 點擊茶種名稱可連結至官網產品頁

全部!

好啦,這樣說可能浮誇了點,但我真的覺得它們家的茶表現都在水準之上,我們幾乎把他家所有方罐紅茶都給喝了一輪,完全沒踩雷!真要我說缺點的話,大概就是價格偏貴,還有茶罐有點醜(笑)雖然它家的茶我大多都很愛,但若硬要選,我私心覺得以下三種最值得嘗試:

1 產地茶/單品茶
包括 AssamDarjeelingCeylon 等基本茶款表現都非常好,如果想買產地茶,預算又夠,很推薦在它家買。

2 伯爵茶(Earl Grey)
如果只想買一罐,就它了!我們和周邊眾多親友都是因為這罐 Earl Grey 入了坑。它家的伯爵茶茶味夠濃,又香,沖泡奶茶簡直完美。我的論文時光幾乎都是靠著它撐過去的。

3 孟買香料茶(Bombay Chai)
屬於加味茶(Flavoured Tea),用印度紅茶加入肉桂、丁香和荳蔻,非常有異國風味的一款茶飲,強烈建議加入糖和鮮奶飲用。不過它的評價大好大壞,愛它的人愛得要死,怕它的人同樣也怕得要死(我是屬於愛的要死的那種哈哈)。如果不確定自己能不能接受這味道,英國很多咖啡店也都有 “Chai Latte”(印度香料奶茶),可以先點一杯試試。


英國皇室御用茶 —— Fortnum&Mason(F&M)  

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⇑ Fortnum & Mason St.Pancras 分店外觀
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⇑ Fortnum & Mason 總店內部

Fortnum & Mason

官網https://www.fortnumandmason.com/

參考價位:$$$ / 茶包 25 入 £5.25、三角茶包 15 入 £6.95、 散裝茶葉(250g) £12.95 起

店鋪:全球店鋪 線上查詢 。目前倫敦一共有 4 家店,包括 Piccadilly Circus 附近的總店、St. Pancras 車站、皇家交易所(The Royal Exchange)、Heathrow T5 等地的分店。

經常被簡稱為 F&M 的 Fortnum & Mason 應該是觀光客界最出名的英國茶葉品牌了吧!1707 年,Hugh Mason 和安妮女王(Queen Anne)的僕人 William Fortnum 在杜克街(Duke Street) 創立了一間雜貨鋪,以販售皇室用剩的蠟燭起家,這是 F&M 最早的樣子。後來經過數次戰爭洗禮, F&M 的業務也配合著皇室與軍隊的需求逐步轉型擴張,最後變成了今日這個「什麼都賣什麼都不奇怪」的高檔食品百貨。300 多年的悠久歷史,以及坐擁兩枚「皇室御用標章(Royal Warrant)」的殊榮讓它早已成為英國食品界的傳奇之一,地位難以撼動。

目前 F&M 的兩枚皇室御用標章分別屬於伊麗莎白二世女王(Elizabeth II)威爾斯親王(Prince of Wales),它從 1955 年開始就穩定為這兩位皇室成員提供食品雜貨和茶葉等。

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⇑ 以傳統三層英式下午茶聞名的 The Diamond Jubilee Tea Salon

就算對「皇室御用」茶葉的味道沒興趣,F&M 在 Piccadilly Circus 的總店仍舊很值得一訪。實在很難想像能有一家公司從賣茶葉開始,賣到在倫敦市中心精華地段擁有一座地上五層、地下一層的超龐大建築。這個小小百貨幾乎販售所有你能想像到的雜物,茶葉、香檳與酒、咖啡、餅乾、巧克力、果醬、鵝肝醬、起司、魚子醬、調味料等食品是基本,另外還有香水、沐浴乳、洗髮精,以及各式野餐籃和周邊茶具。

同時,F&M Piccadilly Circus 裡頭還有著供應正統英式下午茶的 The Diamond Jubilee Tea Salon、供應簡易下午茶的 The Gallery 以及供應酒類的 The Wine Bar 和專賣冰淇淋的 The Parlour。在裡頭耗上大半個下午絕對不是問題!

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⇑ 除了茶葉,F&M 也販售各式各樣的周邊茶具,從茶壺茶杯到各式濾茶器(Infuser)一應俱全 
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⇑ F&M販售各式各樣的食品雜貨
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⇑ 除了茶葉,F&M 的果醬也相當不錯,特別推薦它家的玫瑰(Rose Petal Jelly)、杏桃(Apricot)和橘子系列果醬(Marmalade)

Fortnum & Mason 推薦茶款

▸ 點擊茶種名稱可連結至官網產品頁

雖然我個人還是更愛 The East India Company 的產地茶,但若把價格列入考慮的話,F&M 的產地茶也不錯(如果預算夠,記得買 TGFOP 系列)(再一次,如果不知道什麼是TGFOP,可以參考 英國茶全攻略:茶種挑選與沖泡指南) 。除此之外,它家的多款「獨家混合茶」,以及結合多種茶款的禮物包裝也都蠻適合買來自己喝或是送禮。

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1 禮物包裝
顧名思義,就是結合了多種不同茶葉的特殊包裝,主要分成產地茶和混合茶兩大系列。包括混合茶散裝茶葉組合產地茶茶包組 、混合茶茶包組等,無論是自己想嘗鮮或是要拿來送人都很合適。

2 Royal Blend
1902 年為了紀念英國國王愛德華(King Edward)而推出,屬於錫蘭加阿薩姆的混合茶,號稱柔順有蜂蜜風味,F&M 家的經典茶款之一。雖說官方將它歸類在濃茶,但它的茶湯其實算是挺溫和還帶有點甜香,除了泡奶茶外也很適合單喝。這也是截至目前為止我私心最愛的 F&M 茶。

3 Queen Anne Blend
1907 年推出的 200 週年紀念茶,和 Royal Blend 一樣是以錫蘭加阿薩姆為基底,不過我覺得它比前者稍微澀一點、濃一點,而且少了甜香。算是比較成熟(?)的味道。

4 Earl Grey系列
網路上蠻多人推薦 F&M 家的 Earl Grey 系列,包括基本款 Earl Grey Classic、加入橘子皮的 Countess Grey 甚至有煙燻味的 Smoky Earl Grey 都有人推。不過因為我已被 The East India Company 的 Earl Grey 收服,所以這系列我沒喝過。

5 水果調味茶(Black Tea with Fruit)
顧名思義就是有濃濃水果味的紅茶,分成草莓、桃子、小紅莓、蘋果、檸檬等口味,口味酸甜又清爽。我知道很多少女很愛,還有人說喝了會有滿滿幸福感。但由於我本人屬於奶茶掛人士,對這種不太適合拿來加鮮奶的茶就是少了那麼點愛。另外聽說它家的玫瑰包種茶表現也還不錯。


英國百年經典 —— Whittard of Chelsea

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⇑ 比起茶葉,我私心更推薦 Whittard 家的茶具組。價格相對平實而且很多花色挺美的

Whittard of Chelsea

官網https://www.whittard.co.uk/

參考價位:$$ / 茶包 50 入 £5.5、茶罐散裝茶葉(100~140g) £12.5 起

店鋪查詢全球店鋪。分店幾乎遍佈全英國,倫敦就有 13 間,包括旅行者常去的 Covent Garden白金漢宮Oxford StreetPortobello 市集都有分店。

Whittard of Chelsea 算是和 F&M 分庭抗禮的英國茶經典品牌。它由 Walter Whittard 先生於 1886 年創立於倫敦 Fleet Street,主要販售茶葉、咖啡、甜點和茶具,價格相對實惠。雖說它也是間有百年資格的老字號,但目前店鋪與包裝都相對現代,和 F&M 相比少了點貴氣。基本上,我對 Whittard 的茶和包裝風格不是特別有愛,但不能否認,Whittard 確實也是英國最受歡迎的茶葉品牌之一,價格也相對實惠,台灣的古典玫瑰園聽說就是用它家的茶。

基本上在 Whittard 我會推薦買混合茶/加味茶即溶茶(Instant Tea)就好,他家的產地茶表現真的不太突出,雖不難喝也稱不上驚豔。如果預算不是太吃緊,我個人會建議產地茶還是在 The East India Company 或 F&M 購買。

除了茶葉外,我自己也還滿喜歡 Whittard 的茶具組(特別是茶壺和馬克杯),特價時超便宜而且常常出現很不錯的設計。最後提醒一下,由於 Whittard 幾乎常年特價,所以除非你是前來旅行時間非常有限,否則最好不用衝動用原價購買 Whittard 的產品,不然幾天後你很可能就會捶心肝。

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Whittard of Chelsea 推薦茶款

▸ 點擊茶種名稱可連結至官網產品頁

1 禮品包裝
推薦茶匙組合包。Whittard 每年都會配合該季馬克杯花色推出 1~3 款包含茶匙的散裝茶葉(其中以 Earl Grey 和 English Breakfast 兩種茶最常見),特價時一組大概  £10 左右,送禮還挺美的,而且如果偷懶不想好好煮茶,濾茶匙超方便!

2 混合茶系列
首推 Whittard 先生在 1886 年調配出的第一支混合茶 1886 Blend,它屬於帶點麥子味的濃茶,適合在早餐時泡成奶茶飲用,是 Whittard 家的長銷款。另外經典混合茶英國早餐茶(English Breakfast)和融合中國紅茶、烏龍和茉莉綠茶,味道清淡的下午茶(Afternoon Tea)網路評價一直也都還不錯。唯一要注意的是,如果買的茶葉屬於「濃茶」,沖泡時間上可能要掌握一下,Whittard 家的濃茶泡太久澀味會變得很明顯。

3 加味茶系列
以中國茶為基底加入玫瑰花瓣調味的英倫玫瑰 English Rose 擁護者也一直不少。他家的玫瑰茶算是沒什麼化學味,如果是玫瑰系列愛好者的話值得一試(只可惜我對玫瑰和薰衣草系列的飲料都沒什麼愛 :- P )

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4 即溶茶系列
Whittard 家的經典代表作,將調味茶直接做成粉狀,沖水攪拌即可飲用,可以熱飲也可以冰飲。我看每個走進 Whittard 的人離開時都至少會帶一瓶,而不管哪一款果香味都挺濃。其中夢幻時光(Dreamtime)是最最最暢銷的口味,以紅茶為底,混合香甜的蜂蜜、杏仁與香草味,喝了會甜進心裡(換句話說,就是偏甜,口味淡的人自己斟酌);另外帶著青蘋果清香的土耳其蘋果茶(Turkish Apple)、混合草莓、蘋果與紅莓,味道酸甜的英式水果茶(English Fruits)以及以聖誕市集經典飲品熱紅酒(Mulled Wine)為靈感發想的同名即溶茶提袋率也都頗高。

5 可可系列
分成經典的 Luxury Hot Chocolate、偏苦的 70% Cocoa Hot Chocolate 和偏甜的 Rocky Road Flavour Hot Chocolate。也是多年熱賣款,Luxury Hot Chocolate 還掛著大大的得獎貼紙,但我喝了真心覺得很還好。


平價超市茶代表 —— 唐寧茶 Twinings

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⇑ 位於倫敦 Strand Street 的 Twinings 旗艦店

Twinings

官網https://www.twinings.co.uk/

參考價位:$ / 茶包50入 £3.49、罐裝散裝茶葉(100g) £5.25 起

店鋪查詢全球店鋪 。Twinings 基本上已征服全球,就連台灣也能買到。它在英國基本屬於賣場等級的茶,在各大超市販售,幾乎沒有所謂專賣店。

撇開茶葉專賣店不談,在英國各大超市常見的茶葉品牌中,Twinings 大概是台灣人最耳熟能詳的一個。雖然這間創立於 1706 年的茶葉品牌也是有著 300 多年歷史的老字號,也曾在 1837 年從維多利亞女王手中獲得皇室御用標章(Royal Warrant),但它卻跟 F&M 走向了完全不同的方向。

如今在倫敦要想買 Twinings ,不需要找尋專賣店或百貨,只要直接走進任何一間超市即可。在超市購買 Twinings 不但方便而且常常有特價,我們買過最便宜的狀況一個茶包大概才 1 元台幣左右吧。

目前 Twinings 在英國的定位較偏向「日常居家茶飲,茶的品質也跟價格成正本。除非你只是想隨性找個英國茶當紀念或供日常飲用,或是有人凹你帶禮物你想敷衍他,不然其實不太推薦特地到倫敦買 Twinings 。那感覺有點像飛越了大半個地球特地來倫敦買立頓一樣(?)

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⇑ Twinings 旗艦店大概能拆分成三大部份,最前面是茶葉販售區,提供 Twinings 旗下所有茶款(包含一些不會出現在超市的高級茶款)。雖然價格沒有超市漂亮,但選擇多元,而且可以自選茶包組成禮物盒

# Twinings 旗艦店

如果你是個 Twinings 狂熱者,又或者是在倫敦吃飽太閒,可以考慮到 Twinings 的倫敦旗艦店走走。這間店就位於皇家法院(Royal Courts of Justice)正對面,是 Twinings 在 1706 年的發跡之所。雖然號稱是 「Twinings 博物館」不過實際上空間挺小,展品也很有限。最大的好處大概是它匯聚了 Twinings 旗下所有品牌、所有口味的茶包,而且提供客制化禮盒服務,可以自由挑選喜歡的茶包組合

  • 地址:216 Strand, London WC2R 1AP(皇家法院正對面)
  • 電話:+44 207 353 3511
  • 營業時間:週一至週五 9:30~19:30、週六 10:00~18:00、週日 11:00~18:00
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⇑ Twinings 旗艦店的中段則是個小小展示區,擺放了 Twinings 這三百年來的老茶具、老海報⋯⋯等
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⇑ 旗艦店的最深處則是試喝櫃檯,每天會有 3~5 種不同的茶葉可供試喝。另外它也提供品茶會的服務,可以透過官網事先報名

Twinings 推薦茶款

在 Twinings 所有茶款裡,以伯爵茶為基礎,加入橘子和檸檬調味的 Lady Grey 是我在英國期間唯一回購過的 Twinings 茶葉,如果要我推薦,大概就是它了吧。其他的話,呃,就你愛哪個茶種就喝那個吧?官網和網路是說伯爵茶 Earl Grey 系列是它家強項啦,不過我真心覺得除了 Lady Grey 外其他的茶都普普通通。

其他英國超市茶

作為特愛喝茶的民族,除了 Twinings 外,英國超市其實還有好幾個挺有名的茶葉品牌。它們最大的特色就是 CP 值。如果你是難得來玩,實在不太建議購買這些品牌,不過如果是來長居又剛好錢包扁扁,拿這些茶做日常茶飲還是可以的。

  • PG Tips:英國便宜民宿、青旅愛用茶,茶味超重!我第一次喝到小心悸的茶就是它,從此我就對這個品牌有點陰影。
  • Clipper:主打有機茶,紅茶以外的茶種比較有名,我只試過蘋果與接骨木(Apple & Elderflower),味道就普普通通,日常喝還算OK
  • Yorkshire Tea:另一個跟 Twinings 一樣在台灣常被拿來當高級茶賣的牌子,它跟 York 很有名的 Bettys Tea Room 都是 Taylors of Harrogate 旗下的品牌。大概跟 Twinings 差不多等級。
  • 另外 TetleyTyphooPukkaTeaPigs 也都是當地超市常見的茶葉品牌,但這四間我一款都沒喝過,這裡就不妄下評論啦⋯⋯  

其他

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01 / Harrods

除了以上幾大品牌以外,英國老牌百貨 Harrods 的食品區也是個買茶的好去處。它家的自有茶葉品牌據說品質也還可以(我沒喝過XD)而且包裝挺有英國特色,當伴手禮感覺不錯。

另外新加坡奢華茶沙龍 TWG Harrods 裡的店鋪有賣英國限定的 London Singapore Tea ,這款茶屬於混合茶,以紅茶為基底加入一些異國香料和野莓,口味偏酸,適合直接喝勝過加奶。若有收集癖、覺得看到「限定」兩字不買對不起自己的話可以考慮入手。雖然 Harrods 也有 The East India Company 的鋪位,但品項超少,建議還是去 7/8 Conduit St 挑選比較盡興。

02 / T2 Tea

位於東倫敦 Brick Lane 的茶葉專賣店,主打冷泡茶。 不過它家的茶葉我覺得還好,在店裡試喝過 2~3 款茶都沒有想讓我帶回家的衝動。倒是想買濾茶器(infuser)且沒有品牌迷思的話,它家選擇非常多,想要特色強烈的茶具組也可以考慮他家|官網:https://www.t2tea.com/en/sg/Home|地址:F-Block, Old Truman Brewery, 85 Brick Lane, E1 6QL


後記

對英國茶葉太有愛,一不小心就又打了好長一篇啊哈哈。如果看完以上內容,在眾多推薦茶款中仍舊覺得抉擇困難,或是想要買暢銷款以外的茶葉卻不知如何下手,真心推薦大家閱讀 茶葉挑選 文章。那就希望這兩篇文章能對大家有一點點幫助啦,要是都能因此順利挑到喜歡滿意的茶葉,和我們一起徜徉在英式奶茶美好的世界裡就太好了 1957697059




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12 留言

  • 回覆
    羊咩
    2019 / 02 / 25 於 12:17:42

    兼具專業知識及心得的旅遊(勸敗)文章XD~非常有幫助~謝謝!!!

    • 回覆
      俏鬍子
      2019 / 03 / 02 於 22:02:00

      有幫助就好~~ 英國茶真的好好買又好好喝啊(推坑)

  • 回覆
    jamie Chu
    2019 / 10 / 12 於 18:55:58

    若說twining是勞工階級,那PG只能是牲口的飲料了,樓主也只能是人上人的貴婦了 :-)

    • 回覆
      俏鬍子
      2019 / 10 / 12 於 20:20:41

      這篇文章只是就茶葉在英國市場的定價和品牌定位去做討論/分類而已~
      喝茶本來就是件自己喜歡、開心即可的事情,
      這些品牌(包含P&G)我們也都喝過,
      並不覺得人會因為喝了不同牌子的茶葉而有人上人或牲口的區別呢:)

      (而且我們從來就不認為 P&G 是給牲口喝的,也永遠不會這樣說)
      (不然按照您的說法,我們每天喝不同的茶款,不就一下牲口,一下勞工一下貴婦了 XDD)

      • 回覆
        匿名訪客
        2019 / 11 / 17 於 09:01:41

        那又何必說Twinings奔勞工階級去呢?此中褒貶之意,躍然紙上啊,哈哈。

        • 回覆
          俏鬍子
          2019 / 12 / 10 於 16:01:23

          再重申一次,我們只是單就定價和品牌定位/販售通路論
          也並不覺得「勞工階級」這個字詞本身有任何褒貶之意
          如果您覺得褒貶之意躍然紙上,那恐怕是您對這個詞的想像和我們有點不一樣,說者無意聽者有心了:)

  • 回覆
    Samoyed
    2020 / 11 / 05 於 14:19:41

    我也是英國紅茶重度愛好者,雖說錫蘭當地的品牌比較便宜,有時候味道也不錯,但自從喝了一次整個鎖喉(懷疑是農藥)之後就還是回到英國茶的懷抱了…感謝你提供這麼多有用的資訊,最有用的當然就是茶控在意的口味評比!不然網路上一堆在比罐子的,雖然罐子美也很重要,但茶還是要喝的啊!

    • 回覆
      俏鬍子
      2020 / 12 / 11 於 01:53:55

      喝到鎖喉聽起來超驚人的,感覺好不舒服⋯⋯
      是說我完全懂那種看罐子評比的感覺!我去英國前也爬超多文,結果大家都在讚美包裝多美,但⋯⋯我的重點是想喝茶啊XDDD
      很開心你覺得這篇文章有用,也希望我們的推薦不要讓你失望哈哈

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