一直都覺得，最好的旅行，是有專業在地人帶路的旅行。
這次讓我們跟著烈嶼返鄉青年的眼光，用不同的角度再次認識小金門。
隔著金烈水道與金門遙相對望的烈嶼又稱小金門，它是台灣最西面的鄉鎮，轄下島嶼中和中國最接近者不足 500 公尺。因此很多人都說，烈嶼是金門外島中的外島、前線中的前線。之前幾次走訪烈嶼，我對小金門的印象都只留在「那個離廈門超近的小島。」最多最多，就是想到村鎮口代替風獅爺，用以鎮風煞、剋蟻害的可愛風雞。
直到這次重返烈嶼，體驗了當地最新的高粱嘉年華行程，和夥伴一起挑戰水彈射擊、自製高粱掃帚、自製高粱年糕和微醺導覽等活動，才發現，欸，烈嶼怎麼這麼好玩！這篇文章想和你們分享我很喜歡的小金門特色體驗，以及小金門交通、景點、美食與住宿。想知道小金門私房玩法嗎？歡迎繼續看下去。
烈嶼小檔案
▪ 人口：約 1.2 萬
▪ 面積：約 16 平方公里，
環島戰備車道全長 18.3 公里，
騎車繞島一圈約 1 小時
▪ 交通：金門水頭碼頭乘船 15 分鐘。或可透過金門大橋開車直達小金門。
▪ 推薦遊玩時間：1~1.5 天
文章最新更新
2024.05
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高粱嘉年華，小金門深度文化體驗一日遊
說起金門，高粱絕對是代表性的符號。高粱酒、高粱牛肉乾、高粱蛋捲⋯⋯似乎沒碰上一些高粱製品，就不算來過金門。然而以往旅行者與高粱最近的距離，大概就是吃吃喝喝高粱產品，或是到高粱田拍拍美照，而這樣的狀況，在今日的小金門有了變化。
出於對家鄉的熱愛，一群烈嶼年輕人在遠走多年後決定返家創業，在小金門推出一系列以高粱為主軸的「高粱嘉年華」特色活動，裡頭包含傳統技法的高粱掃把編織、高粱酒杯切割、釀製專屬風味高粱、刺激的戰地水彈，以及結合在地故事、美食美酒與導覽的西方社區微醺之旅等活動。假如你是深度旅行或文化體驗的愛好者，請讓我真心推薦以下活動給你：
小金門特色體驗 01 / L18 據點，水彈槍生存對戰
小金門第一站，我們來到 L18 據點。這裡曾是國軍 158 師的駐紮地點，據說靈感來源是科學小飛俠裡的鳳凰號（笑）隨著時代遷移，褪去軍事前線肅殺身份的 L18 據點被改建成為水彈槍射擊對戰體驗場地，旅行者們可以在此穿上背心，拿起水彈槍展開搶奪旗子與射擊的生存對戰。
說穿了，水彈槍玩法其實和台灣本島也能玩到的漆彈相去不遠，不一樣的是，烈嶼水彈槍體驗的場地曾是貨真價實的軍事前線，除了特地擺放於場地中央作為掩護的廢棄汽車與汽油桶外，玩家還能鑽進據點原有的碉堡與通道，在機槍口的掩護下進行作戰，或是與夥伴擬定戰略，在遼闊營區進行突擊、暗殺或包抄，實地模擬當初國軍作戰計畫，戰地臨場感滿滿。
恩⋯⋯不過我的夥伴們顯然比較偏好兇狠路線，大家都衝出去就直接對著頭互轟 XDDD 平民老百姓如我真是看傻眼，經過這場戰鬥，我非常確定我不是上戰場的料，看到敵人攻來我完全無戰鬥慾望，只想腳底抹油溜之大吉（抖）
過去總是透過影片或文字了解戰爭，這次親自下場，才知道對戰壓力有多大。連玩遊戲都這樣了，完全不敢想像真實戰場的狀況。只能再次對所有軍人致上深深深深的敬意。如果是喜歡生存遊戲的人，在 L18 據點應該可以玩得非常過癮。
旅遊提示 //
- 水彈槍對戰規則為每人三條命，在六分鐘的對戰內把對手殲滅就算獲勝，若兩隊都有人倖存則按搶得的旗子與餘命計分，整個體驗共含五場對戰（每場 6 分鐘）。由於是靠頭盔感應計分，因此要擊中頭盔才能減少敵人餘命，打中手腳胸口都是沒用的。
- 整個體驗包含著裝、分隊、安全事項說明、擺拍（ 這好重要 XDD ）和五場實際對戰，需時 1.5~2 小時左右
- 和漆彈相比，水彈的疼痛程度明顯的低上許多，大概是被橡皮筋彈射的感覺，不過若是直接射到裸露肌膚還是會留下淤青，因此建議穿著長袖長褲，並一定要全程配戴護目鏡。
- 過程中教練們都會幫忙拍照捕捉精彩片刻，並在結束後傳給大家。你唯一要做的，就是放手專心耍帥與殲滅敵人！
相關行程 //
小金門特色體驗 02 / 高粱年糕製作
在讓人腎上腺素激增的水彈槍戰鬥後，我們來到曾因駐軍而繁榮一時的西方社區。亨氏暢遊在此打造了一間高粱體驗宅，提供各式高粱手作體驗。這天我們挑戰的第一個項目，就是製作傳統高粱年糕。
年糕的製作過程相當簡單，只要按照老師的指示混合材料就好，就算是烘焙苦手也能順利完成（吧）體驗過程雖是兩人一組，但完成後每個人都能帶回一顆完整的高粱年糕。蒸好的高粱年糕有著普通年糕的軟 Q 口感，卻多了份淡淡的高粱香氣，不管是拿來油炸、還是直接沾花生粉和煉乳都很美味。
背景小知識：關於金門高粱
雖然今日的金門和高粱緊緊相繫，但高粱其實並不是金門原生作物。在很長的一段時間裡，金門貧脊旱田上的主要作物都是可作為主食的根莖類植物。直到國民政府播遷來台，接防金門的胡璉將軍發現駐軍們日子苦悶，每月都得向台灣購買 10 萬餘瓶各式酒類來打發時間，他便靈機一動，決定鼓勵金門居民種植高粱，讓軍隊以買酒的錢購買大米，居民以高粱換取大米，酒廠以高粱釀酒再賣給駐軍與百姓，這樣人人都能取得所需物資，皆大歡喜。
在「一斤高粱換一斤大米」政策鼓勵下，金門正式成為高粱之島，這種作物也永遠的改寫了金門的經濟結構。
如今小小的金門島上高粱田面積多達 2,000 餘公頃。每年 9 月底至 11 月間，一望無際的金黃色高粱田便會在金門搖曳如浪。包含環島北路瓊林至沙美間、馬山青嶼周邊、高陽路兩側、古寧頭周邊都是賞高粱田的好去處。〔 特別提醒：高粱田為私人土地，拍照時請小心腳步，不要隨意踩踏高粱田或傷害高粱。〕
小金門特色體驗 03 / 高粱編織掃帚手作體驗
據說高粱掃帚編織是許多上一輩金門婦女都會的傳統技藝，以高粱穗編織成的掃帚曾是小金門家戶中必備的生活用品。在這個體驗中，我們會先挑選喜歡的高粱穗，再學著上一輩的手藝，以麻繩紮綑出專屬高粱掃把。雖然纏繞過程有點複雜，不過每個步驟後老師都會幫忙檢查，也會在最後協助塑形，確保每個人都有美美的高粱掃把可以帶回家。
必須誠實的說，我回家試用了一下，發現高粱掃把在掃除時會一直掉屑，實在不是很適合居家使用呀（笑）。拿來當文青風格的漂亮裝飾品或拍照道具好像更合適一點。
相關行程 //
- 小金門烈嶼｜高粱掃帚 DIY 編織體驗
小金門特色體驗 04 / 高粱酒杯切割
要喝酒，怎麼能夠沒有酒杯。高粱酒杯切割是個非常輕鬆、大概 15 分鐘內就能完成的小體驗 —— 首先從籃子中挑選喜歡的玻璃酒瓶，以橡皮筋標示高度，接著拿打火槍沿酒瓶緩緩繞圈加熱，數分鐘後會聽到酒瓶傳來「波波」的碎裂聲，此時只要輕輕挪動，就能將酒瓶切割為兩半。完工的酒杯會由老師進行打磨，確保酒杯杯口光滑平整，不會一喝就刮傷噴血。
都到了金門，我當然是選金門高粱酒酒瓶啦，切割後還能留下最底部的金門酒廠字樣，滿滿紀念價值。不過不是我要說，拿這個口徑的杯子喝高粱⋯⋯真的⋯⋯不會出事嗎 XD（？）
（所以挑瓶子時記得挑形狀+浮刻字樣，挑標籤是沒意義的，標籤最後會被去除唷）
小金門特色體驗 05 / 釀造專屬風味高粱
高粱手作體驗的最後一個項目，是我私心非常喜歡的釀製專屬風味高粱。你可以由滿滿一桌的中藥、花果與乾貨中挑選喜愛的材料，添入經典的 58 度金門高粱，等待時光將它轉變為專屬於你的獨特風味。
當天我們有喝到中藥藥材釀製的藥酒，以及泡入蒜頭的蒜頭高粱，兩個都意外的好喝。如果你很在意口味，可以請老師推薦你這兩種酒類的做法。不過作為一個不受控的女子，我基本上完全沒在管老師推薦，想丟什麼丟什麼。回家還被我爸嗆說人家高粱都是用中藥藥材釀藥酒，只有我會丟一堆菊花與玫瑰。不管啦，就算不好喝，至少拍起來美呀！
而且我總覺得，釀酒這回事呢，有時釀下的其實是期盼。在這個什麼都改變的飛快的時代裡，能這樣用幾個月，甚至幾年、幾十年的光陰，去等待透明的酒液慢慢變深，去期盼歲月釀就的風味萬千，本身就已經是太過浪漫的事。
小金門特色體驗 06 / 西方社區微醺導覽
吃飽喝足，隨著夜幕低垂，我們也將踏上高粱嘉年華的壓軸大戲 —— 西方社區微醺導覽。
跟著裝滿各式高粱酒的高粱行動酒吧小推車，我們和導覽人員一起漫步在夜裡的西方社區。在昏黃燈光籠罩下，早晨鮮豔而充滿活力的街道恢復了寧靜，時光彷彿也跟著倒流。走過塵封歷史的木門，晃過烈嶼彩繪大師林天助繪製的廟宇白磁壁畫，欣賞過作為女子閨閣的閩南老屋 —— 我們一邊聆聽著西方人們在戰時的生活與故事，一邊隨著旅程進展，品飲基本款、原釀、戰酒、春節配售酒、端午配售酒、自釀風味酒⋯⋯等近十種不同風味的高粱。
微醺夜遊雖以微醺為名，但其實是個高粱暢飲體驗，只要遞出酒杯，隨時都能續杯，一開始夥伴們還算含蓄，直到走至廟宇前，花生、客家小炒、三杯雞等超級下酒的菜餚上桌助陣（小金門的花生實在好好吃！）再加上骰子上桌，大家終於忍不住開始一杯接一杯。作為一直喝不懂烈酒的女子，我從未想過人生中居然會有喝這麼多高粱的一天。也沒想到會有一天，我居然能喝出高粱除了嗆與辣外的醇厚風味。那日我們大家的共識就是 —— 沒想到高粱可以這麼好喝！
至於說好的微醺導覽，最後是如何醉倒了一批台灣孩子，讓大家早晨紛紛在群組裡找包包、找鞋子、找手機充電線 ⋯⋯恩，這就又是另一個故事了：） 只能說，微醺夜遊的故事與氣氛是這趟金門行我收穫的最大驚喜，就算不報名高粱嘉年華一日遊，也很推薦早上參觀完小金門景點後，夜裡前來喝酒聽故事，在酒香與故事間，重新認識小金門戰地與高粱文化。
旅遊提示 //
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小金門交通
如何前往小金門
- 自駕：隨著金門大橋開通，原先往返於大小金門間的渡輪已於 2024.03 停駛。目前遊客需透過汽車、機車、步行、公車等方式經金門大橋前往小金門。大橋全長 5.4 公里，平時限速 60 公里/小時，特殊氣候時降為 30 公里/小時。遇海上颱風警報時則會封橋。大橋採區間測速，大家注意別超速。
- 台灣好行：配合金門大橋開通，台灣好行新增了 G 線-金門大橋烈嶼線（週六日停駛），車子由金城車站出發，最終返回金城車站，中途參觀金門大橋、鐵漢堡、勇士堡、沙溪堡等景點。推薦給沒有自駕打算的旅客。
小金門島上交通
- 租車：租車是暢遊金門最方便的方式之一，其中機車繞小金門一圈約需 1 小時。｜▸▸▸ 金門租車推薦 金豐租車，它在金門機場、金湖昇恆昌對面、金寧鄉伯玉路都有店面，租車還車都方便。於合作店家消費還可享集點換好禮，網路評價超好。官網預約時輸入俏鬍子讀者專屬折扣碼 「travelm25km」，還可享全車系 9 折優惠。▸▸▸ 前往預訂金門租車
- 電瓶車：依主題分三條路線，含簡單導覽，全票 NT$250｜▸▸▸ 烈嶼電瓶車之旅線上預約
- 一日遊：完全不想動腦的話，也可以報名 金門烈嶼 | 烈嶼一日遊 沙溪堡&湖下彩繪村 | 金門市區出發、烈嶼半日遊等小金門行程。
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小金門景點推薦
烈嶼的景點以戰地遺跡與自然風光為主，除了造訪小金門本島外，也可以選擇搭船繞行大膽島、檳榔嶼等其他島嶼。以下簡單介紹幾個我覺得特別具代表性的小金門/烈嶼景點，完整的小金門/烈嶼景點請看 金門觀光局網頁 – 烈嶼景點清單。
延伸閱讀 // 其他好看好玩的金門景點推薦可以參考 為什麼去金門？12 個金門特色體驗 x 金門景點推薦
01 九宮坑道
〔 開放時間 8:30~17:00，可能受潮汐影響而調整。10:00、11:00、14:00、15:00 提供 15 分鐘的導覽解說 〕
和大金門翟山坑道一樣是為確保軍事運補安全而開鑿。完工於 1965 年的九宮坑道連接九宮碼頭至羅厝漁港，全長 750 公尺，最多可容 52 艘小艇停泊。如今堅硬的花崗岩壁下還設置了模擬蠟像，讓旅客能夠遙想當年國軍弟兄開鑿坑道之艱辛。
02 勇士堡、鐵漢堡、將軍堡
〔開放時間 8:00~17:00〕
小金門的著名碉堡，其中鐵漢堡、勇士堡和兩者間的聯絡坑道已闢為地雷主題館，詳細介紹地雷種類、佈雷方式和排雷過程，並設有雷區爆炸模擬體驗。而將軍堡則是八二三炮戰期間的重要碉堡，蔣經國先生曾在此與第九師師長郝柏村少將商量軍機。
03 沙溪堡
位在小金門最西側青岐村的岬角上，一路往海岸延伸的觀海木棧道與觀海涼亭風景壯闊，是小金門最熱門的日落與夜景地點之一。
好天氣的日子，檳榔嶼、大膽島、二膽島以及廈門景色皆清晰可見。每年春季，附近的青岐海岸還有機會見到綠石槽景觀。
04 湖井頭戰史館
〔開放時間 8:30~17:00〕
昔日的心戰喊話基地，館內以圖文和文物詳細介紹大二膽、九三、八二三炮戰等戰役的過程，盡頭的房間有錄音播放國軍的故事，並可透過高倍望遠鏡直接望見廈門的「一國兩制，統一中國」的心戰標語。
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05 雙口海濱公園、雙口海灘
距離廈門約 6 公里，是小金門距離廈門最近的海灘，也是昔日雙口村民前往廈門的渡船處。岸上綿延數公里的「軌條砦」是為反登陸而設，孤傲挺立的它們與廈門繁華高樓遙遙相望，成為專屬於小金門的獨特海岸風景。海岸邊另設有數個愛情主題的裝置藝術。
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06 八達樓子
位於烈嶼西宅村前的十字路口，城堡式的二層建築是為紀念 1933 年抗日戰爭時戍守古北口而壯烈犧牲的 7 位國軍弟兄而設，登上塔樓可以看見這七位勇士的塑像。
07 勝利門與八二三炮戰勝利紀念碑
矗立於道路中央的烈嶼精神地標，巨大砲彈造型的八二三砲戰紀念碑和雪白色的勝利門是為紀念八二三砲戰期間，國軍承受中國 22 萬 7000 多枚砲彈猛攻而守下金門的光榮勝利而設。
08 后麟步槍模擬射擊場
〔8:00~18:00，須先預約〕
后麟營區曾是小金門的軍方後勤補給連，現在則成立了全國第一座民間步槍模擬射擊體驗館。旅客可在此換穿迷彩服、拿著仿真的 T91 戰鬥步槍對著螢幕進行射擊體驗，每次體驗約 40 分鐘。
09 大膽島
2019 年才開放參觀的前線秘境，登島有季節與時間限制，且須在 7 天前申請，登島費用 NT$1,500。詳細參訪資訊可參考大膽烈嶼跳島遊官網 。
若不執著上島，也可以參加金門水頭碼頭出發的 金廈藍色公路秘境之旅 海上巡遊，搭乘渡輪繞行大膽島與檳榔嶼等烈嶼海上秘境。
10 陵水湖
烈嶼最大淡水湖泊，有小西湖之稱。每年 11 月至翌年 3 月，大批侯鳥與鸕鶿頂著東北季風前來過冬，景色壯觀。
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小金門美食推薦
受氣候與土壤質地影響，小金門出產的芋頭香氣特別濃郁、口感鬆軟甜綿，深受各路老饕喜愛，若恰好在 9~10 月芋頭產季來到小金門，千萬不要錯過品嚐烈嶼芋頭的機會。
假如喜歡中式糕餅，則可以試試小金門特有的桶餅，這些鬆軟易碎、內包麥芽糖的圓形小餅因早年放於桶中販售而得名，當地人大多會泡在熱水或牛奶中食用，或以麻油和薑絲香煎做為婦女坐月子的滋補食品。
01 黃厝三層樓
〔 烈嶼鄉黃厝 23-1 號，9:00~18:00 週三休，08 236 2415 〕
以芋頭全餐和芋頭冰聞名，店內的芋泥桑椹招牌冰（100 元）是當地人和遊客都深深喜歡的在地好味道，另外這裡也有販售芋頭片等伴手禮。
02 嘉年華冰果室
〔烈嶼鄉西口村西方社區 19 號，11:00~21:00，08 236 3126〕
曾是理髮廳與雜貨店，後由返鄉青年改造為懷舊風格冰果室，室內外裝潢和餐飲都非常適合拍照打卡，特別推薦蜜芋頭冰（100 元）和桶餅牛奶（60 元）。
03 合成餅舖
〔 烈嶼鄉西方 75 號，6:00~20:00，08 236 2595 〕
位在西方社區內，祖傳五代的百年餅舖，販售原味、芋頭等多種口味的桶餅（60 元 / 10 個）和各種傳統中式糕餅。
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小金門住宿推薦
小金門住宿：國境之西
雖然多數人都會選擇單日往返小金門，但若你恰好也參加了亨氏暢遊的微醺之夜，那麼，請容我非常誠摯的推薦你在小金門住一晚（ 相信我，你不會想要醉著酒去搭船的 ）。這次我們在小金門入住的是擁有藍白希臘風格外觀的國境之西，民宿因位於烈嶼最西邊的雙口村而得名，與此同時，它也是台澎金馬地區最西邊的民宿。
目前國境之西僅有 6 間房，溫馨舒適的房內配備有乾濕分離的衛浴與各種備品，整潔也維持的很不錯。最最迷人的是，這裡的每間房都擁有面朝大海的獨立私人陽台，晚上走至窗外，就能將廈門的閃耀夜景盡收眼底。隔日醒來，還能配著雙口海灘的美景享用民宿準備的金門廣東粥與油條早餐，愜意的開啟新的一天。｜國境之西 Facebook 粉絲專頁
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—— 金門旅遊精選交通/行程票券
交通與行程
- 租車/租機車：高評價金豐租車〔官網訂車輸入折扣碼 travelm25km，享全車系 9 折優惠〕
- 划算機加酒：金門三天兩夜自由行〔高雄、台中、台北出發〕
- 小三通：小三通接駁｜小三通套票｜金廈小三通全包組合：台灣機票+機場碼頭接駁+小三通船票
- 包車旅行：包車遊覽：金門熱門觀光景點一日遊｜自選景點私人包車 9 小時
- 不租車免規劃，輕鬆金門一日遊：金門秘境導覽夜遊｜太武山一日遊｜烈嶼一日遊｜烈嶼半日遊｜金色寧境一日遊
在地體驗
- 大金門在地特色體驗：沙美老街漢服與旗袍體驗｜金廈藍色公路秘境之旅〔船遊復興嶼、猛虎嶼、大膽島〕｜金門海人體驗〔撿海螺、挖花蛤、海港岩岸垂釣〕｜古寧蚵農體驗｜金門SUP ：日出 碉堡 無人沙灘｜夜尋水獺君
- 手作體驗：DIY 手作高粱紅龜粿｜風獅爺盆栽 ∙ 帆布袋 DIY 手作課程｜金工文創體驗 & 專屬純銅鑰匙圈製作｜MAESTRO WU 刀型全銅鑰匙圈
- 小金門特色體驗：高粱掃帚編織｜營區水彈對戰｜戰地落日 SUP
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・ 本篇文章與金門縣政府觀光局與亨氏暢遊合作，內文皆為體驗後的真實感想・
