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英國購物|下午茶攻略:茶種挑選與沖泡指南

英國購物|下午茶攻略:茶種挑選與沖泡指南
  如果要細數倫敦唸書那年在我們生命中留下了什麼,照三餐喝茶喝不停恐怕是最顯性的新習慣吧  根據英國泡茶協會(UK Tea & Infusions Association)統計,英國人每年大概可以喝掉600億杯茶(人均一天2.5杯左右)。也因為這種狂熱,目前英國的茶款可說是百百種。若在完全沒概念的狀況下踏進茶葉專賣店,盯著擺滿整層樓的茶葉不知如何是好也是常有的事。 (沒錯,這完全是我們的親身經驗,第一次走進英國茶專賣店真心只有「無助」兩個字能形容) 為了幫助跟當年的我們一樣迷惘的羔羊(?)今天就來分享一下英國茶的種類、茶葉等級怎麼看、茶包/茶葉比較,以及該如何正確沖泡出一杯迷人的英式下午茶吧!無論你今天打算前往的是F&M、Whittard,或者是其他任何一間茶葉專賣店,這些基本概念應該都能幫你更迅速的找到適合自己口味的茶款:)  
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葡萄牙購物|里斯本魚罐頭老店:Conserveira de Lisboa

葡萄牙購物|里斯本魚罐頭老店:Conserveira de Lisboa
  由於近海的緣故,葡萄牙的海鮮向來表現不俗,而其中海鮮罐頭更是他們的拿手絕活之一。這些精選新鮮高品質海鮮製造的罐頭不但種類五花八門(從沙丁魚、鮪魚、章魚、淡菜⋯⋯都有),口味也挺講究,該加檸檬的加檸檬,該配番茄的配番茄,選擇沒有上千也有上百。也因為海鮮罐頭已是飲食文化的一部份,能購買的地方頗多,從大超市、路邊雜貨店通通有,但其中最最有名的,莫過於里斯本的魚罐頭專賣店Conserveira de Lisboa。  
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札記|如何成為旅遊指南作者⋯⋯(工作資訊與心得)

札記|如何成為旅遊指南作者⋯⋯(工作資訊與心得)
  「有旅費又有稿費也太爽」、「邊旅遊邊賺錢太好了吧」、「這根本Dream Job」⋯⋯自從去年入選成為Lonely Planet中文作者,一腳踩上旅遊指南作者這條不歸路,都快數不清究竟聽過幾次類似的評語了。接著再下一步,可能又有一半的人會問:「要怎麼成為旅遊作者啊?」之前鮮少談起這個話題,因為要自稱旅遊作者總有那麼點心虛彆扭(!?)。但如今一年過去,包含幾年前出版的遊記、去年完成的指南,加上撰寫中的新書,總覺得好像稍微有立場可以聊聊這件事了? 不論是Lonely Planet,又或者是其他旅遊寫作相關工作*,本質其實相去不遠(當然工作內容與方式仍是不盡相同)。這篇文就來聊聊 1. 旅遊作者需要哪些特質?  2. 旅遊作者究竟是份怎麼樣的工作 ?3.要如何成為旅遊作者?(含Lonely Planet 2017招募內容與測試稿準備心得、出版社合作方式)。如果對這個江湖上聲稱的“Dr...
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攝影|適合攝影的旅行穿搭術——用輕盈行李拍出美照的小技巧

攝影|適合攝影的旅行穿搭術——用輕盈行李拍出美照的小技巧
  作為旅行上癮卻又拋不下愛美少女心的麻煩女子,從踏上旅程的第一天開始,如何兼顧行李重量和美照需求就成了我們永恆的課題。好在多年磨練後,研究(?)算是有了點小成果,這幾年不但越來越常被問我們究竟帶了多少衣服出門,也越來越常被說衣服應景 所以囉,今天就來跟大家分享我們用七年血淚鍛造出的實用旅行攝影穿搭術吧!
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葡萄牙旅遊|里斯本新舊城之間——28號電車與阿爾法瑪Alfama老城區

葡萄牙旅遊|里斯本新舊城之間——28號電車與阿爾法瑪Alfama老城區
說到里斯本的招牌風景,除了著名的升降梯/纜車們,大概就是28號路面電車(Elétrico 28)亮麗的黃色身影了吧。世界上有路面電車的城市不少,但像里斯本電車這樣活生生駛成了觀光景點的,倒也不太多見。1872年,里斯本如火如荼的發展起了城市的電車網絡,這些縱橫交錯的軌道從此便深埋進了城市的日常景致裡。一百多年過去,隨著捷運與公車系統的興起與完善,電車這才拱手讓出了交通要角的位置。不過呢,雖然因為後起之秀篡位(?)導致電車路線由盛極時的27條線路縮減至了5條,但熬過的這些歲月也讓里斯本電車換得了歐洲現存最古老的電車系統的名號。  
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葡萄牙旅遊|里斯本交通卡與市區機場交通全攻略

葡萄牙旅遊|里斯本交通卡與市區機場交通全攻略
  作為葡萄牙首都、西南歐大城,里斯本的大眾運輸可以說是四通八達。除了普通的地鐵、公車、有軌電車Tram與渡輪外,更有本身早已晉升成為觀光景點的一台電梯(Elevator)與三台纜車(Funicular)。要想靠著它們走跳里斯本不難,但要搞懂當地複雜的交通卡機制倒得花點小心思。這回,我們就來聊聊里斯本有哪些大眾運輸和它們怎麼收費、機場往市區有哪些選擇、又要怎麼選擇交通卡才會最划算吧。  
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葡萄牙旅遊|最美的遺憾,Batalha未完成修道院

葡萄牙旅遊|最美的遺憾,Batalha未完成修道院
葡萄牙中部內陸,有三座位列UNESCO世界文化遺產的古老修道院,包括巴塔利亞Batalha的勝利修道院(Mosteiro Santa Maria da Vitoria)、阿爾科巴薩Alcobaca的聖瑪麗亞修道院(Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça)和托馬爾Tomar的基督會修道院(Convento de Cristo)。由於時間仍有餘裕,在離開波爾圖後,我們並未直奔里斯本而去,而是選擇在Batalha稍作停留。  
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葡萄牙旅遊| 波爾圖/波多音樂廳、Oporto Craft Market

葡萄牙旅遊| 波爾圖/波多音樂廳、Oporto Craft Market
說到波爾圖經典行程,半天老城區,搭配半天的波特酒(Port Wine)酒莊品飲大概是最常見的搭配之一。 老實說,這也是我一開始的打算,畢竟微醺的走在波爾圖感覺很浪漫阿(?),不過天有不測風雲,貳號意外發現她在建築相關課程中見過的 波爾圖音樂廳 Casa da Música 就在不遠處,於是咱們的醉酒行程瞬間大轉彎,改成朝聖現代建築經典培養氣質去。(撥劉海)  
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