冰島美食|吃在雷克雅維克:Grillmarkaðurinn (The Grill Market)、 Saegreifinn美味龍蝦湯

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上集吃完了物美價廉食物,這集就用稍微多一點點的金錢來吃吃冰島超美味海鮮吧:-D   這篇文章包含人氣平價海鮮餐廳Sægreifinn(Sea Baron)以及注重食材原味的Top 5餐廳Grillmarkaðurinn (The Grill Market)。兩者都是小小的金額,大大的滿足。  吃過這兩間店後我只能說,若到冰島沒吃點海鮮,絕對會是你終身的遺憾!!!  (這樣會太危言聳聽嗎shyshyhands  …)

 

 

 eat  Sægreifinn (Sea Baron)

如果說雷克雅維克要選人氣必訪餐廳,螢幕快照 2015-03-15 下午9.51.54 |Sægreifinn絕對榜上有名。 這家餐廳可以說是我出發前在網路上爬文時,除了傳奇的Bæjarins Beztu Pylsur熱狗攤外,出現率最高的一家餐廳了。

 

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小本本:Sægreifinn餐廳與賞鯨

 

Sægreifinn位於舊港旁,由一位名叫Kjartan Halldórsson的退休老漁夫創建。Kjartan本來就對料理有些興趣,曾在漁夫時期心血來潮上了一星期的烹飪課。而人生就是這樣,Kjartan應該沒想過這個星期的烹飪課最後會演變為一間餐廳吧:-P

據說某天Kjartan一如以往的在他的小魚舖賣著他釣上來的魚貨,忽然跑來幾位觀光客問他可不可以幫忙料理魚,Kjartan眼見機不可失就立刻衝去買了一組烤架,現場替這些遊客準備了烤魚。 (沒錯,就是台灣海港邊常見的“海產代煮”的那種概念)。後來因為烤魚很美味,一傳十十傳百,Kjartan的生意越來越好,他遂創建了Sægreifinn餐廳。一舉從漁夫變身成為餐廳老板。後來更創造出被譽為“the world’s greatest Lobster Soup”的龍蝦湯,讓Sægreifinn翻身成為雷克雅維克最受歡迎的餐廳之一。

完全是個無心插柳柳成蔭的最佳代表mous_shy    。不過目前餐廳已交由爺爺的下一代管理,爺爺也於2015年2月去世,大家再也無法見到爺爺歡樂地在店內穿梭的身影。

 

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位於舊港旁的Sægreifinn(The Sea Baron)

 

我們在參觀完雷克雅維克的夜晚來到舊港找尋這間人氣餐廳,大概是來得太早,藍綠色的小屋沒有人聲喧嘩,只是靜靜的隱藏於街道一角。由於天氣實在寒冷,我們毫不猶豫地略過室外座位推門進到室內。室內大抵是沿襲了當初的簡略樣貌,僅有幾張長桌並列,而兩旁便是陳列著新鮮魚貨的冰櫃。沿襲了創店以來的傳統,Sægreifinn至今仍以海鮮串燒龍蝦湯為主,每日的菜色隨著當日魚貨而變動,並沒有固定的菜單。想吃些什麼就直接指著冰櫃上的串點餐即可。 (說實話,以這裝潢與規模來說,比起餐廳,用路邊燒烤店形容Sægreifinn可能還更精確一些。)

 

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沒有菜單,所有的食材就這樣冰在冰櫃裡頭。三個冰櫃分別冰了飲料、海鮮串、醬料與特產鱈魚乾/醃鯊魚

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簡單的室內擺設

 

這間店的海鮮串大概落於 money 1500-1800 ISK之間(約NT$ 350-400),龍蝦湯則是1300 ISK,(其他有些魚有和龍蝦湯做成優惠套餐,只要2200 ISK)另外還有蔬菜、馬鈴薯串(200-490 ISK)等。雖然說冰櫃上清楚地標著英文,但誰沒事會知道一堆魚的英文啊… 0545486fb171b82fe324eb8e9f8e01d9除了基本的鮭魚鱈魚外我根本有看沒懂,所以最後就只好隨性地點了碗龍蝦湯、一串鮭魚和一串長得比較順眼的白肉魚。 至於這間店的另一個大熱門料理鯨魚排(money 1800 ISK),因為我們在挪威Bergan吃過印象並不特別好,感覺像是嚼不爛的牛肉mou_no_word  ,所以這次就放棄了。

 

▸▸ 除了鯨魚外,Puffin鳥也是冰島古怪食品之一。若有收集怪奇食物習慣的人千萬別錯過XD!!
▸▸ 龍蝦湯外,網路上也很推Sægreifinn的干貝串。但我們最後是選了兩串魚肉。

 

入座後不久龍蝦湯很快的就和付送的麵包與奶油一同上桌。滿懷期待了喝了口,卻是小小的失望。湯的味道還不錯,龍蝦的甜味混合著奶油香完全是我的菜。只可惜就是有點兒鹹,沾麵包很剛好,直接喝就會有點擔心自己需要洗腎。但鹹這個部分我還可以接受,對我而言,真正毀了整碗湯的,是裡頭的龍蝦。湯裡頭的龍蝦肉不知道是煮過頭還怎樣的,口感粉粉沙沙,一點都沒有龍蝦該有的彈牙鮮甜。對我來說,世界最美味龍蝦湯完全是過譽

 

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沒有想像中好喝的龍蝦湯…大失望Q_Q!!

 

而上完龍蝦湯後,我們就陷入了漫~~~長~~~的等待  。可能因為是現烤,魚肉又太大快,Sægreifinn上烤串的速度真的是奇慢無比。我們絕對等了30分鐘以上不誇張,等到我們已經把相機裡的照片看了一輪,店也細細逛了一輪,我們的兩串烤串才姍姍來遲。 等待完全是值得的

Sægreifinn的烤串簡直是無與倫比的美味good_hand good_hand good_hand  。它們沒有用太多的調味,僅僅是撒上胡椒附上檸檬,但那魚就是不可思議的又嫩又鮮甜多汁。就連平時不是特別愛吃魚的我都愛到不行。要吃海鮮果然還是新鮮最重要啊啊~~~隨便烤都人間美味!!!再搭上用純淨冰島水釀造的Gull啤酒,真的是說有多幸福就有多幸福 1957697059  。

 

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不知名的白肉魚串

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烤鮭魚串

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愛死 Sægreifinn的烤海鮮串!!!

 

在烤串的部分,Sægreifinn真的是完全不負他的高人氣。要不是一想到加點可能要等另外一個30分鐘,我還真想再多點個一串來吃吃。我們最後吃了兩串魚串+一碗龍蝦湯+一瓶Gull啤酒一共是money 5050 ISK (約NT$ 1150),雖然不能說是便宜,但考量到冰島的高物價和烤串美味的程度,我覺得Sægreifinn也算是相當實惠了good_hand  。

 

1957697059 Sægreifinn (Sea Baron)

▸官網:saegreifinn.is/

▸電話:+354 553 1500

▸營業時間:5~8月 11:30-23:00; 9~4月 11:30-22:00
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▸ money 預算:龍蝦湯 1300 ISK; 海鮮串 1500-1800 ISK; 蔬菜串 200-490 ISK; 鯨魚排 1800 ISK; 特殊套餐:烤串+龍蝦湯 2200 ISK。我們兩人點了兩串海鮮串+一碗龍蝦湯+一瓶啤酒一共是5050 ISK (約NT$ 1150),中等飽,感覺再多一串會更剛好。

▸ Tripadvisor評價 

▸地址: Geirsgata 8, 101 Reykjavik (臨近舊港)

 


 

 eat  Grillmarkaðurinn (The Grill Market)

2011才開幕的螢幕快照 2015-03-15 下午9.51.05  The Grill Market是冰島的新興餐廳,雖然開業才短短幾年,卻已迅速擠上Tripadvisor雷克雅維克Top 5餐廳。這間餐廳主打和冰島當地農夫的密切合作。其中一個主廚Guðlaugur來自倫敦與哥本哈根的米其林餐廳,他和夥伴Hrefna Rósa Sætran堅持進口冰島當地時令食材,並以強調食物原味的方式烹調。 在冰島的第六天,由於風浪太大鯨魚不給看,我們遂從網路上隨便找著了這間餐廳,決定來去好好吃一頓。

 

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冰島小本本:The Grill Market

 

雖然說餐廳地址位於Lækjargata路上,但它的入口卻藏於小巷Austurstræti內,不仔細找很容易錯過。我們就來來回回走了大概3次才發現它隱秘的入口…據說Grillmarkaðurinn的原址本來是個舊戲院,在一場火災後才改建成現在的樣子。我們簡直愛極了它的內部裝潢。這間餐廳分為上下兩層,上層有著開放式的廚房,一入內就可以聞到淡淡的燒烤香,而地下層則是酒吧吧台與少數餐桌所在。整個餐廳大多使用木頭材質裝潢,簡簡單單的卻讓人感到舒服。

 

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藏於巷弄中的入口

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門外漂亮的紅牆

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一入內服務人員就會貼心的來收走大外套放入衣物間

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地下層與地上層間的吊燈

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一樓是開放式廚房

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地下室則是酒吧空間

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Grillmarkaðurinn的小酒吧

 

餐廳主打的是由主廚安排一切的Tasting Menu(中午的價格是money 5490 ISK/人 (約NT$1240)),不過幾經思量,我們決定單點嚐嚐味道就好。畢竟那陣子實在是花了點有多錢,默默地對詹爸有點愧疚:-P   

 

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簡單的菜單設計

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痴痴等待食物上桌

 

在掙扎許久後,我們點了燒烤羊肉串(ANGELICA LAMB money 1390 ISK)和GRILLED REDFISH(money 2290 ISK)。 在這裡實在是要強調一下,若想吃Grillmarkaðurinn的美味又不想花大錢,記得要中午來! 一模一樣的菜色,晚餐時段就是硬生生比午餐時段貴上一大截,有些菜色幾乎快要是兩倍價了(不過不知道分量有沒有差就是了)。 **所有的菜單、酒單與價格在  Grillmarkaðurinn官網  都可以看到**

 

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以木頭為主調的裝潢

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非常喜歡Grillmarkaðurinn的室內設計,是個待著也舒服的空間

 

遵循著歐洲傳統,這兒在上菜之前一樣會先送上佐餐麵包。(這裡是免費的)。木頭餐盤上,外酥內軟的現烤麵包、帶著奶香的綿密奶油與黑碳鹽整齊並列著,只能說Grillmarkaðurinn從麵包開始就虜獲我心。

 

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奠定好印象的佐餐麵包

 

緊接著麵包之後,Grillmarkaðurinn的燒烤羊肉串果然也沒讓我們失望。只能說冰島羊肉和冰島海鮮真的是來這兒不可錯過的兩大美食mous_shy  。完全無羊騷味的軟嫩羊肉,配上酥脆的炸紅洋蔥,兩串羊肉串真的是瞬間就被我們給吃抹乾淨,屍骨無存。

 

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美味卻分量稍小的烤羊肉串,好想要再多吃幾串啊啊啊~~~~~

 

和羊肉相比,我們甚至叫不出中文名字的烤REDFISH好吃歸好吃,但就顯得有點美中不足。雖然魚肉本人仍有著美味的冰島魚水準,配上微酸的烤橘子與烤櫛瓜的蔬菜清香也蠻剛好。但這道魚醬料實在下得有點太重,有點多餘,跟它標榜的食材原味也有點不符合。再加上上頭的炸雪蟹捲相較之下有點空虛有點不得我心,跟魚肉配在一起也沒有特別讓人驚艷,讓人不知道為什麼它要出現在這道菜上…雖然一些小缺點讓這道菜在我心裡被小小扣了分,但整體而言這道菜還是不錯吃的!只是下次若再來,我可能會想換點別道試試~~

 

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讓人覺得有點亂入的雪蟹捲

 

總而言之,雖然Grillmarkaðurinn的食物價格偏高(特別是晚餐),但如果預算足夠,真的是蠻值得一試。就算不說食物,來看看裝潢也不錯嘛(?)  **另外,聽說這間店和雷克雅維克另一間名餐廳Fiskmarkadurinn(The Fish Market)是同一個老闆開的姐妹店,根據朋友的證詞,Fiskmarkadurinn的海鮮好像也是相當不可思議的美味。**

 

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廁所也是舒服的木頭風格

 

1957697059  [Grillmarkaðurinn (The Grill Market)]

▸官網: http://www.grillmarkadurinn.is/en/ 

▸地址: Lækjargata 2A, 101 Reykjavík

▸電話:+354 571-7777

▸營業時間:一到四 11:30-14:00 // 18:00-22:30;
五 11:30-14:00 // 18:00-23:30 ;
六 18:00-23:30;
日 18:00-22:30

money 預算:官網上有菜單和價格,午餐約是晚餐半價。我們當時兩人午餐點兩道菜共3680 ISK (約NT$ 830)。

▸ Tripadvisor評價 

 

以上就是我們在冰島少數的吃貨行程,誠摯建議大家省錢的同時還是可以挑個幾餐吃點外食。雖然雷克雅維克小小的,但這兒的好餐廳似乎不少,而且冰島的海鮮與羊肉真的非常值得一試!吃到賺到!錯過可惜!(莫名進入購物頻道狀態)

 


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一般留言

  1. 好喜歡室內的設計唷~~~
    版主回覆:(03/29/2015 08:22:00 AM)
    我們也很喜歡 ❤ ❤ ❤

  2. The Fish Market我們有去吃,真的不錯!原來兩家是同老闆啊,難怪有些感覺有點像:P
    版主回覆:(05/04/2015 10:31:55 AM)
    對阿兩家同老闆XDD
    我們當初不知道時也猶豫好久,不知道到底該吃哪家好>3<!
    原來兩家其實差不多XD?!

  3. The Fish Market我們有去吃,真的不錯!原來兩家是同老闆啊,難怪有些感覺有點像:P

  4. 那是因為其實所謂龍蝦湯其實用的是小龍蝦langoustine,口感軟是正常的哈哈(不是龍蝦喔!!)
    版主回覆:(02/21/2016 04:42:43 PM)
    小龍蝦不是龍蝦QAQ?!! (什麼繞口令XDD)
    查了一下原來比較是大蝦子!原來如此!

  5. 店內的裝潢好美喔~~~吃起來一定特別舒服XD
    版主回覆:(11/25/2017 10:16:40 AM)
    沒錯~~~ 我當初也是被裝潢迷倒,才決定要去吃吃看的:-P

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